豆・豆製品を使ったレシピ

ほっくりとしたエンドウ豆入り！　麺つゆを使ってお手軽に！

主材料：小麦粉 パン粉 豚ロース肉 溶き卵 卵 ご飯 水 玉ネギ エンドウ豆

• 30分
• 995 Kcal
• 2018/04
• 献立

材料を素揚げして、お手製のダシをかけます。手間は少々かかりますが、美味しさは折り紙付きです。

主材料：片栗粉 水 ショウガ 木綿豆腐 大根おろし カボチャ かつお節 鶏もも肉 ピーマン

• 30分
• 425 Kcal
• 2019/01
• 献立

柔らかく煮て甘みの増した冬瓜に、しっかり味のそぼろを合わせました。

主材料：冬瓜 だし汁 鶏ひき肉 酒 酒 枝豆

• 45分
• 227 Kcal
• 2016/09
• 献立

しっかりとしたみそダレはおでんと相性抜群！

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ゴボウ天 焼き豆腐 豚バラ肉 里芋 平天

• 50分
• 894 Kcal
• 2014/11
• 献立

寒い冬にはもってこい！のあんかけ料理。厚揚げと牛肉でボリュームたっぷり！もちろん野菜もたくさん入っ…

主材料：厚揚げ シメジ ピーマン 牛肉 片栗粉 水 水

• 15分
• 374 Kcal
• 2004/02
• 簡単

主材料：酒 片栗粉 だし汁 卵 小松菜 湯葉

• 15分
• 73 Kcal
• 2005/10
• 献立

カボチャ×杏仁かん×こしあんのエスニック風デザートです。

主材料：牛乳 水 ミントの葉 カボチャ 粉寒天 こしあん バジルシード

• 30分
• -
• 2012/09
• 連載

シイタケの旨味たっぷり。なんだかほっとする味。

主材料：シイタケ 水煮大豆 昆布 もどし汁 酒 ネギ

• 20分
• 153 Kcal
• 2008/09
• 献立

香り高いスープです。

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 白ネギ シメジ 溶き卵 パクチー（香菜）

• 15分
• 109 Kcal
• 2022/08
• 献立

なまり節を煮た煮汁で焼き豆腐とソラ豆を炊いた、上品な一品。

主材料：酒 だし汁 ショウガ ソラ豆 木の芽 焼き豆腐 なまり節

• 30分
• 401 Kcal
• 2012/05
• 献立

タケノコの風味をいかすため薄味に仕上げました。

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米

• 1時間10分
• 332 Kcal
• 2018/03
• 献立

プルプルの食感が楽しい、見た目も涼やかなひんやりデザート。お好みでトッピングを変えたり、小豆の量を…

主材料：白玉粉 水 葛粉 牛乳 ゆで小豆 クコの実 ミントの葉

• 20分
• -
• 2005/05
• 簡単

野菜とお豆の甘みが凝縮されたカレーです！

主材料：玉ネギ 水 ニンジン ニンニク ショウガ カボチャ ジャガイモ 水煮トマト 小麦粉 キャベツ ドライパセリ

• 50分
• 494 Kcal
• 2008/02
• 献立

主材料：酒 お米 昆布 卵 キュウリ 大葉 海苔 マグロ ウナギ蒲焼き 納豆 刻みネギ

• 1時間
• 691 Kcal
• 2002/04
• 献立

チャンプルーは大人気の沖縄料理。厚揚げと残りものの野菜でとびきりおいしい一皿の出来上がり♪

主材料：かつお節 酒 ツナ 溶き卵 豚肉 キャベツ 厚揚げ スナップエンドウ

• 20分
• 339 Kcal
• 2016/04
• 献立

豆乳と相性のよい白みそを加えて、優しい味のスープに。カボチャは他の具材より大き目に切って存在感を出…

主材料：カボチャ 水 玉ネギ バター 豆乳 ベーコン ニンジン 片栗粉 枝豆

• 20分
• 209 Kcal
• 2017/07
• 献立

キムチを使ったレシピを紹介します。キムチで代謝アップ！10分でササっと作れるので、忙しい日におすす…

主材料：白菜キムチ 酒 だし汁 ネギ 豚肉 シイタケ 豆腐 緑豆モヤシ

• 10分
• 223 Kcal
• 2014/06
• 特集

関西風のすき焼きの作り方を紹介します。はじめに牛肉を焼いてお肉のうまみを堪能しましょう。野菜や豆腐…

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 白ネギ シイタケ 焼き豆腐 エノキ 卵 しらたき（糸コンニャク） 青ネギ

• 20分
• 701 Kcal
• 2006/04
• 献立

主材料：サバ おから 甘酢ショウガ汁 ニンジン キクラゲ 刻みネギ キュウリ

• 1時間40分
• 244 Kcal
• 2003/09
• 献立

多めのサラダ油でふんわり焼き上げます。缶詰のカニはお酒で臭みを抑えます。

主材料：卵 カニ缶 酒 白ネギ グリンピース 水

• 20分
• 260 Kcal
• 2015/10
• 献立

このまま丼にしてもおいしいですよ。

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ニンジン ミツバ 卵 ユリネ

• 20分
• 135 Kcal
• 2008/12
• 献立

器に盛りつけてから蒸し上げるので、野菜や魚の旨味が丸ごと味わえます。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ネギ ニンジン シイタケ ミツバ 大根おろし 昆布 鯛

• 45分
• 232 Kcal
• 2013/04
• 献立

主材料：水 粉ゼラチン ミントの葉 粉寒天 生クリーム コーヒー 黒豆の甘煮

• 1時間
• 159 Kcal
• 2006/09
• 献立

トロッとした卵と高野豆腐はどこか懐かしい味わいです。

主材料：卵 酒 だし汁 ニンジン 高野豆腐 シメジ ホウレン草

• 20分
• 286 Kcal
• 2013/12
• 献立

梅干しの酸っぱさとマヨネーズのコクが相性抜群のサラダ。

主材料：春雨 キュウリ 酒 梅干し 鶏ささ身 プレーンヨーグルト

• 15分
• 129 Kcal
• 2013/04
• 献立

ぷりっぷりのエビ団子とうまみを吸った春雨の中華風味のスープ。

主材料：水 春雨 ニンジン 白ネギ 片栗粉 ショウガ ニラ むきエビ 卵白

• 15分
• 130 Kcal
• 2016/09
• 簡単

焼き魚ってグリルで焼けばかなり簡単にできちゃう。その間に野菜たっぷりのお味噌汁もつくりましょ。白身…

主材料：白身魚 大根おろし 小松菜 油揚げ シメジ 刻みネギ だし汁

• 20分
• 408 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：粉寒天 水 豆乳 コンデンスミルク アマレット フルーツ バナナ ミントの葉

• 40分
• 136 Kcal
• 2005/10
• 献立

主材料：酒 だし汁 ニンジン ショウガ 水煮大豆 大根 昆布 水菜 鶏手羽中

• 35分
• 304 Kcal
• 2005/01
• 献立

主材料：酒 玉ネギ 牛肉 シイタケ 焼き豆腐 エノキ 青ネギ 温泉卵 つきコンニャク

• 20分
• 585 Kcal
• 2004/09
• 特集