愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

厚揚げのふーふーあんかけ

寒い冬にはもってこい！のあんかけ料理。厚揚げと牛肉でボリュームたっぷり！もちろん野菜もたくさん入っていますよ。味付けは砂糖としょうゆでシンプルに

材料  （ 2 人分 ）

牛肉

(細切り)100g

しょうゆ

大さじ2～3

砂糖

大さじ2～3

<水溶き片栗粉>

  

片栗粉

大さじ1.5
  

水

大さじ3

水

100～150ml

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2004/02/02
更新日：
2014/08/08

作り方

  1. 厚揚げのふーふーあんかけの作り方1
    1

    厚揚げは縦半分に切り、横に5mm幅くらいに切る。シメジは石づきを取って小房に分ける。牛肉は細かく切る。ピ－マンも細切りにする。

  2. 厚揚げのふーふーあんかけの作り方2
    2

    フライパンに水100～150mlを沸騰させ、肉以外を入れて煮る。シメジが柔らかくなれば肉を入れ、あくを取る。肉の色が変わったら、砂糖を入れて1分ほど中火で煮、しょうゆを入れる。（好みの味に調整してください）

  3. 厚揚げのふーふーあんかけの作り方3
    3

    味がなじんだら＜水溶き片栗＞でとろみをつけ、器に盛る。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2019】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2019】

インスタグラムでご紹介したレシピをまとめました！E・レシピ公式アカウントでは今が旬なレシピや、おすすめのレシピを紹介しています。公式アカウント@_erecipe_ ぜひチェックしてくださいね。

recipes/k-nishiyama｜cooking/kazuyo nakajima｜photographs/eri matsuura

「厚揚げのふーふーあんかけ」の関連レシピ

「厚揚げ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 厚揚げのふーふーあんかけ

      少し余っていた大根おろしも足しました。カリカリの焼き厚揚げも好きやけど、お肉と一緒に煮たあんかけの厚揚げもトロトロでとってもおいしかったです♡

    • 厚揚げのふーふーあんかけ

      シンプルな味付けのとろとろあんかけがボリュームたっぷりの厚揚げによく絡んでとても美味しかったです！お腹も大満足でした♡丼ぶりにしても良さそうですね☆

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ