太鼓判 10+ おいしい！

豚とモヤシのレンジ蒸し
28回 おいしい

クルクル巻いて、チンするだけ。火を使わずに、あっという間に作れます。

かんたん
調理時間
カロリー
391 Kcal
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 2 人分 ）

豚バラ肉

(薄切り)8枚
  

塩コショウ

少々

豆苗

1/2パック

<タレ>

  

ポン酢しょうゆ

大さじ2
  

ラー油

少々
  

白ゴマ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 蒸しもの
種別：
主菜
公開日：
2018/02/22
更新日：
2018/02/14

作り方

  1. 豚とモヤシのレンジ蒸しの作り方1
    1

    豚バラ肉は1枚ずつ広げ、塩コショウする。豆苗は根元を切り落とし、長さを3等分に切る。＜タレ＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. 豚とモヤシのレンジ蒸しの作り方2
    2

    モヤシと豆苗を8等分し、豚バラ肉にのせて巻く。同じものを8個作る。耐熱皿に並べ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで4分位加熱する。そのまま2～3分蒸らして器に盛り、＜タレ＞をかける。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

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photographs/rina fujiwara｜cooking/erika nagasaki

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