1. E・レシピ >
  2. 特集 >
  3. 具だくさんのスープダイエットレシピ >
  4. 代謝を促す！キムチのみそスープのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

代謝を促す！キムチのみそスープ

キムチで代謝UP！暑くなる季節に、食べたくなるスープです。

特集
調理時間
カロリー
223 Kcal
レシピ制作: 
山口 祐未
材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(細切れ)40g
  

酒

大さじ1/4

シイタケ

(生:大)1個

豆腐

1/4丁

みそ

大さじ1/2～1

ゴマ油

適量

ネギ

(刻み)大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / スープ
種別：
スープ・汁

下準備

  • 白菜キムチが長い場合はザク切りにする。豚肉は長い場合は食べやすい大きさに切って酒をもみ込む。

  • 代謝を促す！キムチのみそスープの下準備2

    緑豆モヤシは水につけてパリッとしたらザルに上げる。シイタケは笠と軸に分け、軸は手で縦に裂き、笠はペーパーで汚れを拭き取って薄切りにする。

  • 豆腐はペーパーで水気を除き、食べやすい大きさに切る。

作り方

  1. 代謝を促す！キムチのみそスープの作り方4
    1

    鍋にゴマ油を中火で熱して豚肉を炒め、色が変わったら白菜キムチ、緑豆モヤシ、シイタケを加えて炒める。

  2. 代謝を促す！キムチのみそスープの作り方5
    2

    だし汁を加え、煮たったら豆腐を加えて火を弱め、1～2分煮る。みそを溶き入れ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数188

山口 祐未
レシピ制作 山口 祐未

料理家
農業に携わった経験を活かし、食の大切さを料理を作ることで伝えている。旬の食材を使った料理教室も開催。

山口 祐未制作レシピ一覧

recipe/yumi yamaguchi｜photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

「代謝を促す！キムチのみそスープ」の関連レシピ

「白菜キムチ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ