湯葉のお吸い物
やわらかくてやさしい味の湯葉をたのしめるお吸い物。木の芽をポンッと叩いて香りを出せば、まるで料亭の味!
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このレシピのポイント・コツ
・木の芽はサッと水洗いして手のひらにのせ、空気でたたくように、ポン!と手を合わせると、香りがたちます。
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