愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ポン酢を使ったバターの無限キノコ by山下 和美さん
91回 おいしい

口当たりまろやかなポン酢。味ポンとバターは相性抜群でおすすめですよ。キノコは焼いてうま味を凝縮！

特集
調理時間
レシピ制作: 
山下 和美
材料  （ 作りやすい量 1 回分 ）

マイタケ

1パック

シメジ

1パック

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2018/07/02
更新日：
2021/11/02

下準備

  • ポン酢を使ったバターの無限キノコ by山下 和美さんの下準備1

    エノキは石づきを切り落とし、幅3cmに切って根元をほぐしておく。マイタケは食べやすい大きさにほぐす。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。スダチは半分に切る。

作り方

  1. ポン酢を使ったバターの無限キノコ by山下 和美さんの作り方2
    1

    フライパンを中火で熱し、油をひかずにキノコ類を並べて焼き目がつくまでじっくりと焼く。

  2. ポン酢を使ったバターの無限キノコ by山下 和美さんの作り方3
    2

    火を止めて、バターを加えて溶かしながらからめる。器に盛ってポン酢しょうゆをかけ、スダチを添える。

リストに追加ファンになる

現在のファン数1019

山下 和美
レシピ制作 山下 和美

フードコーディネーター
自身の体調から「何を食べるか」を意識し、漢方、薬膳、メディカルハーブを学ぶ。漢方養生指導士も取得。

山下 和美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

簡単材料で作れる！お手軽つまみぐいレシピ
簡単材料で作れる！お手軽つまみぐいレシピ

年末の大掃除やおせちの準備、そして新年を迎え挨拶回りや初詣など、年末年始どんなに慌ただしくてもお腹はすきますよね…そんな時はちょっとつまみ食い！そこで今回はちょっと小腹が空いた時に冷蔵庫にあるものでサッと作れる材料も少なくて簡単に作れるレシピをご紹介します。

photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

「ポン酢を使ったバターの無限キノコ by山下 和美さん」の関連レシピ

「エノキ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ