短時間でもしっかりと味がしみこみ、とても美味しく我が家で出すと必ず喜ばれます。ジャガイモ好きにはたまらない一品です。
イイネ！
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- シンプルジャガイモの甘煮のレシピ・作り方
下準備
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ジャガイモは皮をむき、4～6つに切って水に放ち、5分おく。
作り方
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1鍋にだし汁、水気をきったジャガイモを入れて強火にかけ、煮たったら落とし蓋をして中火で10分煮る。
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2＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋をしてさらに10分煮る。
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3落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮詰め、器に盛る。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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みんなのおいしい！コメント
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シンプルなのに味わいたっぷりな煮物です。簡単手軽なメニューなのでおすすめ！
イイネ！2
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