愛あるセレクトをしたいママのみかた
絶品 100+ おいしい！

じゃがいもだけでできる節約おかず！じゃがいもの甘煮 by 杉本亜希子さん

材料はジャガイモだけの超簡単副菜。昔ながらのホッとする味。一年中作れて、また食べたくなる、そんな味です。

献立
調理時間
カロリー
189 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

だし汁

200～250ml  作り方 >>

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

サラダ油

大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2019/05/24
更新日：
2021/07/06

下準備

  • じゃがいもだけでできる節約おかず！じゃがいもの甘煮 by 杉本亜希子さんの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、4～6つに切って水に放ち、5分おく。

作り方

  1. じゃがいもだけでできる節約おかず！じゃがいもの甘煮 by 杉本亜希子さんの作り方2
    1

    鍋にだし汁、水気をきったジャガイモを入れて強火にかけ、煮たったら落とし蓋をして中火で10分煮る。

  2. じゃがいもだけでできる節約おかず！じゃがいもの甘煮 by 杉本亜希子さんの作り方3
    2

    ＜調味料＞の材料を加え、落とし蓋をしてさらに10分煮る。

  3. じゃがいもだけでできる節約おかず！じゃがいもの甘煮 by 杉本亜希子さんの作り方4
    3

    落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮詰め、器に盛る。

リストに追加ファンになる

現在のファン数3008

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

「じゃがいもだけでできる節約おかず！じゃがいもの甘煮 by 杉本亜希子さん」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 短時間でもしっかりと味がしみこみ、とても美味しく我が家で出すと必ず喜ばれます。ジャガイモ好きにはたまらない一品です。

    • じゃがいもだけでできる節約おかず！じゃがいもの甘煮 by 杉本亜希子さん

      シンプルなのに味わいたっぷりな煮物です。簡単手軽なメニューなのでおすすめ！

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ