太鼓判 10+ おいしい！

ジャガイモの煮物
18回 おいしい

シンプルでやさしい味の煮物です。

献立
調理時間
カロリー
140 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

ニンジン

1/4～1/3本

玉ネギ

1/4個

砂糖

大さじ1

塩

適量

みりん

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜

下準備

  • ジャガイモの煮物の下準備1

    ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水に放つ。白濁したらザルに上げる。

  • ジャガイモの煮物の下準備2

    ニンジンは皮をむき、小さめのひとくち大に切る。玉ネギは4等分のくし切りにする。

作り方

  1. ジャガイモの煮物の作り方3
    1

    鍋にジャガイモ、ニンジン、玉ネギを入れ、だし汁をかぶる位まで注いで中火にかけ、煮たったら弱火で柔らかくなるまで煮る。

  2. ジャガイモの煮物の作り方4
    2

    砂糖を加えて5分煮て、しょうゆ、塩を加えて強火にし、煮汁が少なくなったらみりんを加えて煮からめ、火を止める。

  3. ジャガイモの煮物の作り方5
    3

    鍋に蓋をして5分蒸らし、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数664

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「ジャガイモの煮物」の関連レシピ

「ジャガイモ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ