スナップエンドウとスクランブルエッグのサンドイッチ

作り方

1. 
   1

   4枚の食パンの内側に、マヨネーズと粒マスタードをぬる。

2. 
   2

   ＜スクランブルエッグ＞の材料をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

   ハチミツは溶けにくいのでしっかり混ぜましょう。

3. 
   3

   フライパンにバターを入れ、強火にかける。(2)を流し入れ、火が通り周りがかたまってきたら、一気にかき混ぜて半熟の状態で火を止める。

   余熱が入りすぎないように、火を止めたらコンロから外しましょう。

4. 
   4

   食パンの内側に1/4量の(3)を広げ、スナップエンドウを並べる。上に1/4量の(3)をかぶせ、もう1枚の食パンをマヨネーズをぬった面を下にしてかぶせる。もう一組を同様に作り、2つを重ねてラップできつく巻く。

5. 
   5

   (4)に軽く重しをのせ、10分くらい置く。ラップをしたまま半分に切る。ラップをはずし、器に盛る。

   置いておく時間は調理時間に含みません。