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材料を混ぜて焼くだけ！しっとり美味しい❤ヨーグルトケーキ

ヨーグルトをベースに、材料を混ぜて焼くだけの簡単ケーキレシピ。ベークドタイプなのにしっとり感があって、ティータイムにピッタリ！焼き立てのホカホカも美味しいですよ！

材料  （ 20cm丸型 1 台分 ）

卵

2個

砂糖

120g

サラダ油

大さじ4

レモン汁

大さじ1

バター

(型用)適量

強力粉

(型用)大さじ1

ジャンル：
洋菓子 / デザート
種別：
デザート
公開日：
2002/05/17
更新日：
2020/05/01

作り方

  1. 材料を混ぜて焼くだけ！しっとり美味しい❤ヨーグルトケーキの作り方1
    1

    薄力粉、ベーキングパウダーを合わせて網を通しておく。オーブンを170℃、30～35分に予熱する。型に薄くバターを塗り、強力粉を薄くつける。

  2. 材料を混ぜて焼くだけ！しっとり美味しい❤ヨーグルトケーキの作り方2
    2

    大きいめのボウルに卵を割り入れ、泡立て器でよく混ぜ、砂糖を2～3回に分けて加えながらそのつどよく混ぜ合わせる。

  3. 材料を混ぜて焼くだけ！しっとり美味しい❤ヨーグルトケーキの作り方3
    3

    白っぽくなれば、ヨーグルト、サラダ油、レモン汁、バニラエッセンスを加えよく混ぜ合わせる。

  4. 材料を混ぜて焼くだけ！しっとり美味しい❤ヨーグルトケーキの作り方4
    4

    網を通した粉類を加え、粉っぽさがなくなる位サックリと混ぜる。

    今回は泡立て器で豪快に混ぜちゃってもいいですよ！だたし混ぜ過ぎは注意！

  5. 材料を混ぜて焼くだけ！しっとり美味しい❤ヨーグルトケーキの作り方5
    5

    型に流し込み、170℃に予熱したオーブンで30～35分焼く。粗熱が取れれば型から出して、切り分ける。

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photographs/aya matsuda

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みんなのおいしい！コメント

コメント(4)

  • 材料を混ぜて焼くだけ！しっとり美味しい❤ヨーグルトケーキ

    混ぜるだけで良いのでとにかく簡単でした！焼き上がりはサックリふんわり。冷めるとヨーグルトのおかげかしっとり重めの食感♥️最後はトースターで温めてサクっと頂きました！

  • 材料を混ぜて焼くだけ！しっとり美味しい❤ヨーグルトケーキ

    ヨーグルトに砂糖とレモンが入っているのでチーズケーキのような風味です。ヨーグルトは水切り不要なので簡単ですし、一晩寝かせるとすごくシットリなりました！

  • 材料を混ぜて焼くだけ！しっとり美味しい❤ヨーグルトケーキ

    ケーキが食べたいけど、カロリーが気になっていてました。こちらのレシピふヨーグルト使用でとってもヘルシー！しかも、ずっしりと食べ応えもあって大好きなケーキです♡

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