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鮭とカブのサラダ

鮭の塩気がカブとよく合います。

献立
調理時間
カロリー
195 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

甘塩鮭

1切れ
  

大さじ2

カブ

2個
  

適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2017/03/13
更新日:
2017/03/06

下準備

  • 甘塩鮭はサッと水洗いして小鍋に移し、酒を入れて弱めの中火にかける。煮たったら小鍋に蓋をし、蒸して火を通す。

  • カブは皮をむいて縦半分に切り、縦厚さ2mmに切ってビニール袋に入れ、塩を加えて手でかるくもむ。水気が出たら絞る。

作り方

  1. 1

    甘塩鮭は皮と骨を外してボウルの中でほぐし、カブを加えて合わせる。白ワインビネガー、EVオリーブ油で和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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