短時間で作れました。具材は冷蔵庫の余りものを使いましたが意外と豪華になりました🎵
アサリも冷凍物でしたがしっかりとアサリの旨味がスープに出ていて美味しかったです。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 530 Kcal
下準備
-
アサリはザルに上げ、汁気をきって大きめのフライパンに入れ、酒と水を加えてひと煮たちさせ、汁ごといったん取り出す。
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玉ネギは粗みじん切りにする。
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
作り方
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1鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を加え、スパゲティーを袋の時間より1分短めにゆで、ザルに上げる。
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2フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ネギとシメジを炒める。玉ネギが透き通ってきたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
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3牛乳を加え、混ぜながらトロミがつくまで煮る。アサリを汁ごと加え、塩コショウで味を調える。
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4(3)に(1)のスパゲティーを加え、サッとからめる。器に盛り、ドライパセリを振る。
みんなのおいしい！コメント
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あさりの水煮で砂抜きの時間もなく、パパっと仕上がりました。あさりの旨味もしっかりでていて娘にも大好評でした。まるでお見せの味のようでとても美味しかったです。
イイネ！0
このレシピを含む人気レシピまとめ
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