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太鼓判 10+ おいしい！

鮭のマヨネーズ焼き

材料  （ 1 人分 ）

甘塩鮭

1切れ

酒

小さじ1

マヨネーズ

小さじ2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/08/16
更新日：
2015/07/27

作り方

  1. 1

    鮭の切り身は食べやすい大きさに切り、骨は取っておく。白ネギは斜め薄切りにする。

  2. 2

    耐熱皿に酒を振った鮭、白ネギをのせて軽くラップをし電子レンジで3分程加熱し、火を通す。

  3. 鮭のマヨネーズ焼きの作り方3
    3

    アルミカップに加熱した鮭、白ネギ、マヨネーズ、粉チーズ、粗びき黒コショウの順にのせ、トースターでこんがりと焼く。

  4. 4

    焼き上がったらドライパセリを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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