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太鼓判 10+ おいしい!

ワカメとニンジンのナムル

13回 おいしい

もう一品欲しい! そんな時にサッと出来上がるメニューです。

献立
調理時間
カロリー
41 Kcal
レシピ制作: 
森岡 恵
材料  ( 2 人分

ワカメ

(干し)大さじ1
  

少々

<調味料>

  

ゴマ油

小さじ1/2
  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

適量

すり白ゴマ

小さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 前菜
種別:
副菜

下準備

  • ワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長い場合は食べやすい長さに切る。ニンジンは皮をむき、長さ3cmの縦せん切りにする。

作り方

  1. 1

    塩を入れた熱湯でニンジンをサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞る。

  2. 2

    ボウルで<調味料>の材料を混ぜ合わせ、ワカメ、ニンジンを加えて和え、器に盛ってすり白ゴマを振る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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