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豚肉とカリフラワーのオイスター炒め

下準備を済ませたら手早く炒めて出来上がりです。

その他
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

  

少々

豚バラ肉

(薄切り)120g

サラダ油

大さじ1/2

<調味料>

  

大さじ1
  

みりん

小さじ1
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
中華 / 炒めもの
種別:
主菜

下準備

  • カリフラワーは小房に分け、歯ごたえが少し残る程度に塩ゆでし、ザルに上げる。

  • 豚バラ肉は幅3cmに切る。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚バラ肉を炒める。火が通ったらカリフラワーと<調味料>を加えて炒め合わせ、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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