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カリフラワーのマリネ

洋食の副菜にオススメの一品。

その他
調理時間
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

  

少々

<マリネ液>

  

砂糖

大さじ1/2
  

大さじ2
  

適量
  

EVオリーブ油

大さじ1
  

玉ネギ

(みじん切り)大さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
マリネ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2019/02/26
更新日:
2019/02/19

下準備

  • カリフラワーは小房に分け塩ゆでしてザルに上げ、粗熱が取れたらキッチンペーパーで水気をよく拭き取る。

作り方

  1. 1

    ボウルで<マリネ液>の材料を泡立て器で混ぜ合わせ、トロミがついたらカリフラワーを加えて、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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