料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

カリフラワーのサラダ

カリフラワーと白菜、リンゴ、それぞれの食感を味わって。ケイパーの塩気がちょうど良い。

献立
調理時間
カロリー
197 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

リンゴ

1/4個

白菜

1～2枚

<ドレッシング>

  

卵黄

1個分
  

オリーブ油

大さじ2
  

リンゴ酢

大さじ2
  

粒マスタード

小さじ2
  

塩コショウ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2011/11/21
更新日：
2011/11/15

下準備

  • カリフラワーのサラダの下準備1

    カリフラワーは小房に分け、分量外の塩少々を入れた熱湯でゆで、ザルに上げて冷ましておく。

  • リンゴは皮ごときれいに洗い、縦3～4つに切って芯を取り、幅1cmのイチョウ切りにする。分量外の塩水に放ち、水気をきる。

  • 白菜は長さ4～5cmの棒状に切る。冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. カリフラワーのサラダの作り方5
    1

    器にリンゴ、白菜、カリフラワーを盛り合わせ、ケイパーを散らす。食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。

ブログに投稿

「カリフラワーのサラダ」の関連レシピ

「カリフラワー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ