愛あるセレクトをしたいママのみかた

カリフラワーとイカのマリネ

ごく少量の塩で、さっぱりとした味わいです。

献立
調理時間
＋漬ける時間
カロリー
133 Kcal
レシピ制作: 
松崎　恵理
材料  （ 2 人分 ）

<ピクルス液>

  

酢

大さじ2
  

白ワイン

大さじ1
  

玉ネギ

30g
  

塩

ひとつまみ
  

オリーブ油

大さじ1
  

コショウ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
マリネ
ジャンル：
洋食 / ピクルス
種別：
副菜
公開日：
2016/03/21
更新日：
2016/03/17

下準備

  • カリフラワーとイカのマリネの下準備1

    カリフラワーは洗ってひとくち大に切る。ヤリイカも洗って軟骨などを取り除き、1cm幅の輪切りにする。玉ネギは薄切りにする。

作り方

  1. カリフラワーとイカのマリネの作り方2
    1

    湯を沸かし、カリフラワーを茹でる。同じ湯でヤリイカもさっと湯通しする。

  2. カリフラワーとイカのマリネの作り方3
    2

    ボウルに＜ピクルス液＞の材料を入れて混ぜ、カリフラワーとヤリイカを加えて混ぜ、5分ほどおいてなじませる。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数149

松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

松崎　恵理制作レシピ一覧

「カリフラワーとイカのマリネ」の関連レシピ

「カリフラワー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ