シャキシャキの小松菜と鶏肉がとても柔らかくて美味しかったです♡塩味なのでさっぱりとしていて食べやすい味付けでした★
イイネ！
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- 鶏と小松菜の塩炒めのレシピ・作り方
下準備
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鶏もも肉は大きな脂と太い筋を取り除き、食べやすい大きさの細切りにして塩をもみ込む。
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小松菜は根元を少し切り落とし、水洗いして長さ4cmに切り、葉と茎に分ける。
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白ネギは斜め薄切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、小松菜の茎、白ネギを炒め合わせる。
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2鶏肉に火が通ったら小松菜の葉を加えて炒め合わせ、酒と塩を加えて味を調え、器に盛る。
みんなのおいしい！コメント
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シンプルな塩味ですが、さっぱりすぎず、味わいがあっておいしかったです。お肉は柔らかく、小松菜の味もしっかり味わえました。次回は、キノコをプラスして作ろうと思います。
イイネ！0
photographs/naomi ota｜cooking/keiko ito
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