たっぷりサラダプレート
-
レシピを保存
しませんか? ×
<たっぷりサラダ>
サニーレタス
3~4枚マーシュ
4株ルッコラ
2~3株ブロッコリー
4房カリフラワー
4房グリーンアスパラ
3本細ネギ
3本プチトマト
4~6個<たっぷりサラダ<ドレッシング>>
バルサミコ酢
適量EVオリーブ油
適量塩コショウ
適量<ミネストローネ>
ニンニク
1/2片玉ネギ
1/2個ニンジン
1/4本ジャガイモ
1個セロリ
3cmズッキーニ
1/3本キャベツ
1~2枚ホウレン草
1株ベーコン
2枚オリーブ油
大3固形ブイヨン
1個白ワイン
200ml水
250~300ml塩コショウ
少々粉チーズ
小2<カルビ焼き>
牛カルビ
6~8枚塩コショウ
少々赤ワイン
大1サラダ油
少々マンゴー
1個ライ麦パン
4~6切作り方
-
1
<たっぷりサラダの作り方>サニーレタス、マーシュ、ルッコラはサッと水洗いし根元を切り落とし食べやすい大きさにちぎって冷水に放つ。細ネギは2cmの長さに切る。
-
2
ブロッコリー、カリフラワー、3cmに切ったグリーンアスパラはたっぷりの熱湯で塩ゆでし、粗熱が取れればサニーレタスと合わせる。
-
3
<カルビ焼き>カルビ肉は両面に塩コショウを振りかけ、強火で焼き色が付くくらいまで焼く。赤ワインを加えて少し煮詰めトロミが付けば火を止める。
-
4
<ミネストローネの作り方>ニンニク、玉ネギはみじん切りにする。他の具は1cm位の大きさに切る。
-
5
鍋にオリーブ油、ニンニク、玉ネギ、ベーコンを入れて強火にかけ、全体に炒めあわせ、他の野菜も加え炒めあわせる。
-
6
全体にしんなりすれば、固形ブイヨン、白ワイン、水を加え煮立てば火を弱め、スープが具ヒタヒタ位の量になるまで煮込み、塩コショウで味を整える。
-
7
<マンゴー>マンゴーは皮をむき中央にある平たい種を避け、食べやすい大きさに切る。
-
8
<盛り合わせる>器にサラダを広げて盛り付け、バルサミコ酢、EVオリーブ油、できればミルで挽くタイプの塩コショウを全体にかける。
-
9
焼きたてのカルビを盛り付けソースがあれば、カルビにかける。
-
10
小さい器にマンゴーを入れて器ごと添え、ライ麦パンを添える。
-
11
ミネストローネには、粉チーズをかける。
現在のファン数1583
「たっぷりサラダプレート」の関連レシピ
- 焼き肉
- 子どもも喜ぶ!豚バラ肉の焼き肉
- 香味みそ香る!ゆで豚レタス包み
- 梨のフレッシュサラダ
- ゆで豚のネギソースサラダ
- カリっとジューシー!やみつき塩唐揚げ by 杉本 亜希子さん
- ピリ辛ゴマダレ豚しゃぶ
- クルミのグリーンサラダ
- おうちで韓国のサムギョプサル 簡単本格ダレ by山下 和美さん
- 揚げポテトとエビのサラダ
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
パイ専門店 「ゆーパイむ」東京駅グランスタに、“神戸牛”のミートパイや国産りんごのアップルパイ
パイ専門店 「ゆーパイむ グランスタ東京店」が、2024年4月24日(水)…
「バービー」コラボビュッフェ、華やかピンクのカップケーキやドーナツがヒルトン福岡シーホークで
ヒルトン福岡シーホークから、 ファッションドール・バービーとコラボレーショ…
源氏物語の世界を体感できる、注目の宇治で訪れたいお店5選|京都・宇治
日本料理【平等院表参道竹林】ビストロ【ビストロバルホースシュー】飲茶・点心…
グルメイベント「軽井沢スイーツ散歩」、信州食材の濃厚チーズケーキやペッパー香る新感覚ドーナツ
軽井沢でグルメイベント「軽井沢スイーツ散歩2024春 〜チーズと信州食材ス…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
アジのたたき がおいしい!
ゲストさん 20:44
-
タケノコの佃煮 がおいしい!
ゲストさん 20:24
-
ポテトサラダ がおいしい!
ゲストさん 18:45
-
体の芯から温まる!みそ煮込みうどん がおいしい!
ゲストさん 17:48
-
そぼろあんかけ茶碗蒸し がおいしい!
ゲストさん 17:08
-
ミネストローネスープ がおいしい!
ゲストさん 13:58
-
とろろ麺つゆで!ざるそば がおいしい!
ゲストさん 13:19
-
スパイシージンジャークッキー がおいしい!
ゲストさん 12:40
-
型いらず ミートローフ 実は簡単!ジューシーな味わい がおいしい!
ゲストさん 12:39
-
カブとセロリのピクルス がおいしい!
ゲストさん 11:30
-
もずくのスープ がおいしい!
ゲストさん 10:13
-
そぼろあんかけ茶碗蒸し がおいしい!
ゲストさん 10:11
-
ジャガイモと桜エビのガレット がおいしい!
ゲストさん 10:11
-
チンゲンサイとタコのペッパー炒め がおいしい!
ゲストさん 10:06
-
基本のトマトパスタ がおいしい!
ゲストさん 07:55
ウーマンエキサイト特集