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梨のフレッシュサラダ

カッテージチーズやレーズンを散らしておしゃれに♪

材料  （ 2 人分 ）

梨

1/2個

レーズン

大さじ1.5

<ドレッシング>

  

EVオリーブ油

大さじ1
  

リンゴ酢

大さじ1/2
  

砂糖

小さじ1
  

粒マスタード

小さじ1
  

塩コショウ

少々
  

ケイパー

小さじ1

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2019/08/23
更新日：
2019/09/05

下準備

  • 梨のフレッシュサラダの下準備1

    梨は縦4～6つに切って芯を取り、皮をむいて薄切りにする。

  • サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • レーズンはお湯に浸し、柔らかくなったらザルに上げる。

  • ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 梨のフレッシュサラダの作り方5
    1

    器に梨とサニーレタス、カッテージチーズを盛り合わせ、＜ドレッシング＞をかけてレーズンを散らす。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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