ニンニクの風味とトマトの風味が良い香りで美味しくできました。トマト以外にも鶏肉を入れましたが、どんな食材でも合いそうな味でした。
イイネ！
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献立
- 調理時間
- カロリー
- 731 Kcal
下準備
-
＜トマトソース＞の玉ネギは、粗めのみじん切りにする。
作り方
-
1＜トマトソース＞を作る。フライパンにオリーブ油、玉ネギ、ニンニクを入れて強火にかけ、香りがたったら中火にし、玉ネギが少し色づくまで炒める。水煮トマト(ホールの場合は手でつぶしながら)を加え、時々混ぜながらトロミがつくまで中火で10～15分煮詰め、塩コショウで味を調える。
-
2(1)の＜トマトソース＞ができ上がるタイミングに合わせ、スパゲティーをゆでる。塩を入れたたっぷりの熱湯にスパゲティーを加え、時々混ぜながら常に沸騰状態で、袋の表示時間より少し短かめにゆで、ゆで汁をきる。
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3(1)の＜トマトソース＞に(2)のスパゲティーを加え、1～2分強火でソースをからめる。
-
4最後にバジルをちぎりながら加え、ひと混ぜする。
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5器に(4)を盛り、粉チーズを振る。
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