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もずくのスープ

サッパリとした少し酸味のあるスープです。

材料  （ 2 人分 ）

もずく

(味付き)1/2パック

ニンジン

(縦半分)4cm

<スープ>

  

しょうゆ

小さじ1/2
  

水

350ml

ネギ

(刻み)大さじ1

ゴマ油

少々

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2016/04/25
更新日：
2016/04/20

下準備

  • もずくのスープの下準備1

    ニンジンは皮をむいてせん切りにする。水煮タケノコはくし形に切り、熱湯を回しかける。

作り方

  1. もずくのスープの作り方2
    1

    鍋に＜スープ＞の材料、ニンジンを入れて中火にかける。沸騰したら水煮タケノコ、もずくを入れて5分ほど加熱する。

  2. もずくのスープの作り方3
    2

    塩コショウで味を調え、刻みネギを加えて火を止める。ゴマ油を垂らして器に盛る。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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