合わせゴマダレの甘じょっぽさがとても好みの味でした。ほうれん草が苦手な息子も食べてくれたので、今後もこの味付けで作ろうと思います。ゴマはもっともっと入れてもいいなと思いました☆
イイネ！
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- ほうれん草のゴマ和えのレシピ・作り方
下準備
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ほうれん草は根を切り落としてよく水洗いし、根元から熱湯に入れる。全体にしんなりすれば水に取り、粗熱が取れれば水気を軽く絞って3cmの長さに切る。
青菜は冷蔵庫に残っている野菜を使えばOK。
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ゴマをフライパンに入れて中火にかけ、焦がさないように時々ゆすりながら香ばしく炒る。すり鉢ですり、他の材料と混ぜ合わせる。（市販のすりゴマを使ってもOK）
作り方
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＜合わせゴマダレ＞でほうれん草を和え、器に盛る。
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