料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

ヘルシーワカメのスープ

塩ワカメとエノキの低カロリースープ。塩ワカメの塩はしっかりと抜いて下さいね。

献立
調理時間
カロリー
36 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

エノキ

(小)1/2袋

ネギ

(刻み)大さじ2

<スープ>

  

酒

大さじ1.5
  

みりん

小さじ1
  

水

400ml

メモお買い物メモ
カテゴリ：
わかめスープ  /  スープ
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/05/07
更新日：
2012/04/23

下準備

  • ヘルシーワカメのスープの下準備1

    塩ワカメは水洗いして塩を洗い流し、ザク切りにして水に放ち、水気を絞る。

  • エノキは水洗いして根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさに分ける。

作り方

  1. ヘルシーワカメのスープの作り方3
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらエノキを加え、エノキがしんなりしたらワカメ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ、コショウを振る。

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