nosh

ほうれん草のゴマ和え
献立
調理時間
カロリー
69 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<和え衣>

  

酒

小2
  

砂糖

大1
  

しょうゆ

大2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ほうれん草の胡麻和え
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2005/01/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ほうれん草、ミツバは水洗いする。

  • ほうれん草のゴマ和えの下準備2

    ＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ほうれん草のゴマ和えの作り方3
    1

    ほうれん草、ミツバを熱湯に入れ、サッとゆでて水に取り、粗熱が取れれば、水気を絞って根元を少し切り落とし、3cmの長さに切る。

  2. ほうれん草のゴマ和えの作り方4
    2

    ＜和え衣＞に1を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

ちょっとヒント
・歯の悪い方や入れ歯の方の中には、青菜の繊維やすり白ゴマが苦手な方がいらっしゃいます。ほうれん草、ミツバは気持ち長めに(柔らかめに)ゆで、粗熱が取れれば水気を絞って、1cm位の細かめに刻みます。＜和え衣＞のすりゴマは練りゴマに替えれば、ちょっとした手間で、同じ物を頂けますね！
ブログに投稿

「ほうれん草のゴマ和え」の関連レシピ

「ホウレン草」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ