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サルサ・メヒカーナ~フレッシュトマトのソース~

メキシカンカラーの赤、白、緑の彩りキレイなピリ辛ソースです。トルティーヤに具材とはさんでいただきます。

特集
調理時間
+冷やす時間
カロリー
29 Kcal
レシピ制作: 
近藤 瞳
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/16個

小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
トルティーヤ
ジャンル:
エスニック料理 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2014/07/14
更新日:
2015/04/09

下準備

  • トマトは、浸かるくらいの熱湯に入れる。皮が破れたら冷水に放ち、皮をむいてヘタを取り、2cm角に切る。

  • 玉ネギ、ニンニク、ピーマンはみじん切りにする。香菜は長さ2cmに切る。

作り方

  1. 1

    ボウルにトマト、玉ネギ、ニンニク、ピーマンを入れる。塩、タバスコを加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫に30分~1日置いて味をなじませる。

  2. 2

    ザルに上げて軽く水気をきり、器に盛る。香菜を添える。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

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家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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