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プチトマトとホウレン草のゴマ汚し

プチトマトもいろいろな色を取り入れれば、より彩りもキレイな一品に！

材料  （ 2 人分 ）

<ゴマダレ>

  

すり黒ゴマ

大さじ1～1.5
  

砂糖

小さじ1.5～2
  

しょうゆ

小さじ1.5～2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2023/05/26
更新日：
2022/12/23

下準備

  • プチトマトとホウレン草のゴマ汚しの下準備1

    プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。

  • ホウレン草は熱湯でサッとゆで、水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、根元を切り落として長さ2cmに切る。

  • 細ネギは根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

  • ボウルで＜ゴマダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. プチトマトとホウレン草のゴマ汚しの作り方5
    1

    ＜ゴマダレ＞のボウルにプチトマト、ホウレン草、細ネギを加えてサッと和え、器に盛る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • プチトマトとホウレン草のゴマ汚し

      新しい組み合わせに目から鱗でした！彩りもいいし、ゴマの風味がトマトにもほうれん草にも効いて、美味しかったです！また、作りたい一品です。

    • プチトマトとホウレン草のゴマ汚し

      ゴマとトマト？！ちょっとミスマッチかと思いきや、これが意外に合うんです！

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