愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ホウレン草のゴマみそ汁

練り白ゴマを少し加えてコクと風味をプラス。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

1/4丁

油揚げ

1/4枚

みそ

大さじ1.5

練り白ゴマ

小さじ1/2

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2019/04/19
更新日：
2019/04/22

下準備

  • ホウレン草は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、水気をきって長さ3cmのザク切りにする。

  • 豆腐は水気をきり、食べやすい大きさに切る。

  • ホウレン草のゴマみそ汁の下準備3

    油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。

作り方

  1. ホウレン草のゴマみそ汁の作り方4
    1

    鍋にだし汁を入れて中火で熱し、煮たったら豆腐、油揚げを加える。

  2. ホウレン草のゴマみそ汁の作り方5
    2

    再び煮たったらみそと練り白ゴマを溶き入れ、ホウレン草、刻みネギを加える。 ホウレン草がしんなりしたら、器に注ぐ。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホウレン草のゴマみそ汁

      手軽に作れるおみそ汁で、ゴマを加えるだけで風味も変わって、美味しく頂くことが出来ました！食欲のでない朝にもいいおみそ汁ですね！

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