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キャベツとニラのレンジ蒸し

電子レンジで簡単な一品。柔らかいキャベツの時期こそ美味しいお浸しです。

材料  （ 2 人分 ）

キャベツ

2～3枚

ニラ

1/2束

かつお節

(小)1パック

しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2017/04/10
更新日：
2017/04/06

下準備

  • キャベツとニラのレンジ蒸しの下準備1

    キャベツは食べやすく3cm程度のザク切りにする。ニラは長さ3cmに切る。

    キャベツの芯は、薄くスライスすると食べやすくなります。

作り方

  1. キャベツとニラのレンジ蒸しの作り方2
    1

    耐熱容器にキャベツを入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。上にニラを散らし、再びラップをかけ、1分加熱する。

  2. キャベツとニラのレンジ蒸しの作り方3
    2

    粗熱が取れたら絞って水分をきる。器に盛ってしょうゆを回しかけ、かつお節をのせる。

    粗熱を取る時間は調理時間に含まれません。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キャベツとニラのレンジ蒸し

      キャベツもにらも甘くなりました！レンジで時間差で加熱きるから、簡単にできます。醤油と鰹節で、野菜の甘さが際立つ感じですね(^^)野菜が沢山採れて、嬉しいメニューです。

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