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- キャベツとニラのレンジ蒸しのレシピ・作り方
下準備
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キャベツは食べやすく3cm程度のザク切りにする。ニラは長さ3cmに切る。
キャベツの芯は、薄くスライスすると食べやすくなります。
作り方
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1耐熱容器にキャベツを入れてラップをかけ、電子レンジで2分加熱する。上にニラを散らし、再びラップをかけ、1分加熱する。
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2粗熱が取れたら絞って水分をきる。器に盛ってしょうゆを回しかけ、かつお節をのせる。
粗熱を取る時間は調理時間に含まれません。
このレシピのポイント・コツ
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ ）
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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