人気 30+ おいしい！

豚こまのショウガ焼き丼

子供でも食べやすい甘辛味のショウガ焼きをご飯にのせて丼に！野菜も摂れるので栄養バランスもGood！

特集
調理時間
レシピ制作: 
松本 知恵
材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(こま切れ)150g
  

塩

少々
  

コショウ

少々

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ4
  

砂糖

小さじ1
  

ハチミツ

小さじ1
  

片栗粉

小さじ1/2
  

水

小さじ1
  

ショウガ

(チューブ)小さじ4

白ゴマ

適量

ご飯

丼2杯分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豚の生姜焼き  /  丼もの
ジャンル：
和食 / ご飯もの（寿司、ご飯、どんぶり）
種別：
主食
公開日：
2015/10/19
更新日：
2016/01/05

下準備

  • 豚こまのショウガ焼き丼の下準備1

    豚肉は全体に塩、コショウをし、大きいものは半分に切っておく。＜調味料＞の材料は合わせておく。

  • キャベツはせん切りにする。玉ネギは5mm幅に繊維に沿って切る。シメジは石づきを除きほぐす。プチトマトは半分に切る。

作り方

  1. 豚こまのショウガ焼き丼の作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。色が変わってきたら玉ネギ、シメジ、プチトマトも入れてしんなりするくらいまで2～3分炒める。

  2. 豚こまのショウガ焼き丼の作り方4
    2

    しっかり混ぜた＜調味料＞を全体にかけいれ、トロミがでてくるまで炒める。

  3. 豚こまのショウガ焼き丼の作り方5
    3

    丼にご飯を盛り、キャベツをのせる。その上に(2)をのせ、白ゴマをかける。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数100

松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

松本 知恵制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

10連休の後は、、、お財布に優しい節約レシピ
10連休の後は、、、お財布に優しい節約レシピ

長かったゴールデンウィーク。行楽やお買い物など出費がかさんだ方も多いのではないでしょうか？そこで今回は、出費続きのお財布に優しい食材の、もやし、鶏むね肉や豚こま肉、価格が安定している豆腐類や卵を使ったボリューム満点の「お財布に優しい節約レシピ」をご紹介します。

photographs/naomi ota｜cooking/mai muraji

「豚こまのショウガ焼き丼」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 豚こまのショウガ焼き丼

      ミニトマトを入れたので、いつもの茶色いしょうが焼きとは違い色鮮やかになりました。
      キャベツの千切りも添えれば野菜も取れるし、栄養満点です！甘かったので子供も美味しく食べれました。

    • 豚こまのショウガ焼き丼

      ハチミツを使ってるのでコクや照りも出て美味しかったです。サラダなどにするとなかなか食べてくれないキャベツも甘辛のタレで進みが良かったように感じました！

    • 豚こまのショウガ焼き丼

      お肉に甘辛ダレがよく絡んでいるし、キャベツを利用してタレの濃さを調節しながら食べれるので、濃い味が苦手な私でも食べやすかったです。

    他9件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ