愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豚のショウガ焼き丼
献立
調理時間
カロリー
689 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

豚肉

(ショウガ焼き用)400g

<下味調味料>

  

酒

大さじ1
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

ショウガ汁

大さじ1

サラダ油

大さじ2

<合わせ調味料>

  

酒

大さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ3

ショウガ汁

大さじ1

ご飯

(炊きたて)丼4杯分

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豚の生姜焼き  /  丼もの
ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2006/11/13
更新日：
2013/06/26

下準備

  • 豚のショウガ焼き丼の下準備1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、＜下味調味料＞をしっかりもみ込み、10分おく。

  • 高菜のお漬け物は1cm位に刻んで水気を絞る。

  • トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。

作り方

  1. 豚のショウガ焼き丼の作り方4
    1

    フライパンにサラダ油を熱し、肉を広げながら3～4枚ずつ中火で両面を焼き、そのつどいったん取り出しておく。

  2. 豚のショウガ焼き丼の作り方5
    2

    フライパンに肉を戻し、＜合わせ調味料＞を加えて肉にからめ、最後にショウガ汁を加えてからませる。

  3. 豚のショウガ焼き丼の作り方6
    3

    器にご飯をよそい、高菜のお漬け物をご飯に広げ、豚肉を盛り合わせる。2のタレを少し煮詰めて豚肉に掛け、トマトを添える。

「豚のショウガ焼き丼」の関連レシピ

「豚肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • 豚のショウガ焼き丼

      高菜の代わりに玉ねぎを入れました。でも、やっぱり高菜を入れたのを食べてみたい！次回は是非。味付けが甘辛で、もう絶対外さないお味で美味しかったです！糸こんにゃくも合いそうだと思いました。

    • 豚のショウガ焼き丼

      お弁当用に作りました。豚肉と高菜の相性ぴったりでした。お肉とごはんの間に入れたので、ごはんに味が染みておいしいです。玉ねぎをプラスしましたが、おすすめです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ