高菜の代わりに玉ねぎを入れました。でも、やっぱり高菜を入れたのを食べてみたい！次回は是非。味付けが甘辛で、もう絶対外さないお味で美味しかったです！糸こんにゃくも合いそうだと思いました。
イイネ！
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- 豚のショウガ焼き丼のレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- カロリー
- 689 Kcal
下準備
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豚肉は食べやすい大きさに切り、＜下味調味料＞をしっかりもみ込み、10分おく。
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高菜のお漬け物は1cm位に刻んで水気を絞る。
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トマトはヘタをくり抜き、8つのくし切りにする。
作り方
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1フライパンにサラダ油を熱し、肉を広げながら3～4枚ずつ中火で両面を焼き、そのつどいったん取り出しておく。
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2フライパンに肉を戻し、＜合わせ調味料＞を加えて肉にからめ、最後にショウガ汁を加えてからませる。
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3器にご飯をよそい、高菜のお漬け物をご飯に広げ、豚肉を盛り合わせる。2のタレを少し煮詰めて豚肉に掛け、トマトを添える。
みんなのおいしい！コメント
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お弁当用に作りました。豚肉と高菜の相性ぴったりでした。お肉とごはんの間に入れたので、ごはんに味が染みておいしいです。玉ねぎをプラスしましたが、おすすめです。
イイネ！1
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