1. E・レシピ >
  2. 簡単 >
  3. 炒め物 >
  4. 鶏むね肉とパプリカのバジル炒めのレシピ・作り方

鶏むね肉とパプリカのバジル炒め

鶏むね肉を使ってヘルシーに！　炒めるだけの簡単メニューです。

かんたん
調理時間
カロリー
378 Kcal
レシピ制作: 
松崎　恵理
材料  （ 2 人分 ）

鶏むね肉

(皮なし)1枚(250g)

バジル

(生)1/2パック

みりん

小さじ1

しょうゆ

大さじ1/2

ナンプラー

小さじ1

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
エスニック料理 / 炒めもの
種別：
主菜

作り方

  1. 鶏むね肉とパプリカのバジル炒めの作り方1
    1

    パプリカは縦半分に切って種を取り、ひとくち大の乱切りにする。鶏むね肉は、食べやすい大きさの削ぎ切りにする。バジルは葉を摘み、大きな葉は半分にちぎる。

  2. 鶏むね肉とパプリカのバジル炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を並べて少し焼き色がついたら、上下を返す。黄パプリカを加えてフライパンの蓋をし、1～2分中火で加熱する。

  3. 鶏むね肉とパプリカのバジル炒めの作り方3
    3

    みりんとしょうゆ、ナンプラーを加えて全体に混ぜ合わせ、最後にバジルを加えてひと混ぜし、火を止めて器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・途中、フライパンの蓋をして加熱することで、鶏肉もしっとりし、パプリカも柔らかく仕上がります。
ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数116

松崎　恵理
レシピ制作 松崎　恵理

( ブログ / 書籍 / HP ）

一般社団法人栄養検定協会代表理事、栄養学修士、料理研究家
誰でも栄養学の基本を学ぶことができる栄養検定及び通信教育講座を実施するほか、雑誌、書籍などにレシピ提供やコラムなどの執筆なども行っている。

松崎　恵理制作レシピ一覧

photographs/erika nagasaki｜cooking/sumika sakuma

「鶏むね肉とパプリカのバジル炒め」の関連レシピ

「鶏むね肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ