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豚のショウガ焼き

豚肉をサッと炒めて、調味料を入れれば完成！　忙しい時やお弁当にオススメ！

材料  （ 2 人分 ）

豚肉

(ショウガ焼き用)4～6枚
  

塩コショウ

少々

<調味料>

  

酒

小さじ2
  

みりん

小さじ2
  

砂糖

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

ショウガ

(すりおろし)1片分

サラダ油

小さじ1.5

キャベツ

(せん切り)1/8個分

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/01/14
更新日：
2017/07/20

下準備

  • 豚のショウガ焼きの下準備1

    豚肉は脂身と赤身の境目に切り込みを入れ、両面に塩コショウをする。

  • ＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 豚のショウガ焼きの作り方3
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を両面薄く焼き色がつくまで焼く。

  2. 豚のショウガ焼きの作り方4
    2

    ＜調味料＞を加え、全体にからめるように焼きつける。器にキャベツ、プチトマトと共に盛り合わせる。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 豚のショウガ焼き

      タレに漬け込まなくていいので、とても簡単にできました。急に生姜焼きが食べたくなったのですが、下準備がほとんどいらないのでとても有り難いレシピでした！タレもとても美味しいです♪

    • 豚のショウガ焼き

      あっと言う間に完成！忙しい時の味方です！お肉も柔らかくてとっても美味しかったです。タレも濃厚でピリッと生姜がきいていて、ご飯が進む味でした。

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