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おうちクリスマスの定番！漬けて焼くだけ簡単手羽元のローストチキン

前日に漬け込んでおけば当日は焼くだけ簡単！マリネ液を2種類作って一回で二度おいしい♪お好きな方を召し上がれ。クリスマスディナーにもぴったり。

特集
調理時間
＋漬ける時間
レシピ制作: 
西川 綾
材料  （ 4 人分 ）

<マリネ液1>

  

EVオリーブ油

大さじ3
  

ニンニク

(すりおろし)1片分
  

ハーブソルト

小さじ1.5

<マリネ液2>

  

しょうゆ

大さじ3
  

砂糖

大さじ2
  

ハチミツ

大さじ2
  

酒

大さじ2
  

ニンニク

(すりおろし)小さじ1/2
  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1/2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ローストチキン
ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2014/12/01
更新日：
2022/06/08

作り方

  1. おうちクリスマスの定番！漬けて焼くだけ簡単手羽元のローストチキンの作り方1
    1

    鶏手羽元は火が通りやすいようにフォークで穴を開ける。

  2. おうちクリスマスの定番！漬けて焼くだけ簡単手羽元のローストチキンの作り方2
    2

    抗菌のビニール袋に＜マリネ液1＞、＜マリネ液2＞の材料をそれぞれ入れ、(1)を半分ずつ加えてよくもみ込み、ひと晩漬ける。

  3. おうちクリスマスの定番！漬けて焼くだけ簡単手羽元のローストチキンの作り方3
    3

    200℃に予熱しておいたオーブンに入れて20分焼く。器に盛り付け、セルフィーユとピンクペッパーを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi

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    みんなのおいしい！コメント

    • おうちクリスマスの定番！漬けて焼くだけ簡単手羽元のローストチキン

      マリネ液2のレシピで作りました。大きいお肉だったので、焼き時間は10分くらい追加しました。初めて作ったけど漬けて焼くだけなので本当に簡単でおいしい！クリスマスメニューの定番になりそう。

    • おうちクリスマスの定番！漬けて焼くだけ簡単手羽元のローストチキン

      2種類作ると飽きずに食べられますね。しょうゆ味の方は特に焦げやすいので、焼く前に漬けダレを軽くふき取ると焦げにくいです。

    • おうちクリスマスの定番！漬けて焼くだけ簡単手羽元のローストチキン

      大きな鶏でやってみました。本当に浸けて焼くだけです。
      楽チンなのにお肉は柔らかいし、美味しかったです。クリスマスにもまた作ります。

    他3件

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