鶏胸肉で作りました。骨付き肉ではないので食べやすく、あっさりしてました☆衣にしっかり味があって美味しかったです。
イイネ！
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下準備
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＜衣＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鶏もも肉は身の厚い部分に切り込みを入れて人数分に切り、塩コショウをする。
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2鶏むね肉は身の厚い部分に切り込みを入れて人数分に切り、塩コショウをしてさらに酒をもみ込む。
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3(1)、(2)に＜衣＞をつけ、フライパンに2～3cmのサラダ油を熱してカラッと揚げる。
みんなのおいしい！コメント
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鶏胸肉のみで作りました。調理前に牛乳に浸していたので柔らかくできました！スパイシーで、某人気店の味に負けない美味しさでした^ - ^イベントメニューにおすすめです♡
イイネ！2
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photographs/megumi minato｜cooking/aya yokoi
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