里芋を使ったレシピ

里芋を生のままからじっくり焼いた一品。煮物とはひと味違ったおいしさです。お酒によく合う常備菜です。

主材料：里芋 酒 白ゴマ

• 20分
• -
• 2015/06
• 連載

主材料：牛肉 小麦粉 里芋 ニンジン 春菊（菊菜） 丸コンニャク

• 25分
• -
• 2002/10
• 献立

みそと相性の良い里芋が主役のみそ汁です。

主材料：だし汁 ネギ 里芋

• 10分
• 63 Kcal
• 2019/01
• 献立

ツナとゴマでコクのある一品に。

主材料：里芋 ツナ すり白ゴマ プレーンヨーグルト

• 15分
• 180 Kcal
• 2008/04
• 献立

主材料：里芋 片栗粉 白ゴマ

• 10分
• 137 Kcal
• 2014/01
• お弁当

シンプルで飽きのこない味。

主材料：里芋 だし汁

• 10分
• 45 Kcal
• 2019/01
• 献立

主材料：里芋 片栗粉 田楽みそ ショウガ すり白ゴマ 刻みネギ 酒

• 25分
• 282 Kcal
• 2003/09
• 献立

里芋の皮は電子レンジ加熱でスルリとむけて便利です。

主材料：里芋 豚ひき肉 酒 ショウガ ネギ

• 15分
• 268 Kcal
• 2018/02
• 献立

日本酒のおつまみにも。

主材料：里芋 甘酒 ネギ

• 10分
• 57 Kcal
• 2018/02
• 献立

主材料：酒 ニンジン 水 ショウガ 里芋 片栗粉 もどし汁 干しシイタケ 鶏手羽先 小松菜 ニンニク

• 35分
• -
• 2001/09
• 献立

柔らかい里芋にゴマの食感がアクセント。

主材料：里芋 すり白ゴマ ネギ

• 15分
• 104 Kcal
• 2017/12
• 献立

主材料：だし汁 玉ネギ ニンジン 里芋 春菊（菊菜）

• 20分
• 57 Kcal
• 2005/10
• 献立

バターで炒めた里芋を炊飯器に入れて、シンプルだけどコクのある里芋ご飯に。

主材料：お米 だし汁 酒 里芋 白ネギ バター

• 1時間
• 686 Kcal
• 2009/12
• 献立

主材料：ゴボウ ニンジン 里芋 板コンニャク 豚肉 サヤインゲン だし汁 酒

• 35分
• 278 Kcal
• 2001/03
• 献立

主材料：だし汁 ワカメ 里芋

• 15分
• 36 Kcal
• 2006/10
• 献立

カリッと焼いた油揚げに、白みそと和えたホクホクの里芋が美味しいおつまみメニューです。

主材料：里芋 すり白ゴマ 油揚げ

• 10分
• 463 Kcal
• 2016/02
• 簡単

ねっとりとした里芋の食感がおいしいみそ汁です。

主材料：だし汁 天かす 里芋

• 15分
• 65 Kcal
• 2012/03
• 献立

外はカリッと中はほっくりのジャガイモに、サックリねっとりの里芋。2種の味わいが楽しめます。

主材料：ジャガイモ 里芋 ニンニク イタリアンパセリ

• 20分
• -
• 2016/02
• その他

主材料：里芋 キヌサヤ 酒

• 10分
• 136 Kcal
• 2006/05
• 献立

里芋特有のねっとり感を活かしたコロッケです。サワークリームを加えてさっぱりクリーミーな仕上がりに！…

主材料：小麦粉 パン粉 卵 酒 ニンジン ゴボウ ニンニク 里芋 ショウガ サヤインゲン

• 30分
• 408 Kcal
• 2008/01
• 特集

手でちぎったカマンベールはソースと良くからんで食べやすい！

主材料：里芋 カマンベールチーズ サラダ菜

• 10分
• 203 Kcal
• 2009/12
• 献立

里芋、大根、ニンジン、ゴボウなど。お好みの具を入れてだしに野菜のおいしさが出た豚汁です。

主材料：だし汁 ニンジン 大根 ゴボウ ネギ 里芋 板コンニャク 豚もも肉

• 25分
• 115 Kcal
• 2014/05
• 献立

コク出しに練り白ゴマを合わせ、体を温めるためにショウガ汁を加えてより健康的な汁ものに仕上げました。

主材料：大根 お米のとぎ汁 ニンジン ゴボウ ネギ シイタケ 板コンニャク 油揚げ 里芋 木綿豆腐

• 45分
• -
• 2021/12
• その他

主材料：酒 だし汁 レンコン ゴボウ ニンジン 鶏もも肉 板コンニャク 里芋 サヤインゲン 干しシイタケ もどし汁

• 40分
• 389 Kcal
• 2005/11
• 献立

手羽先の旨みが里芋にしみこんで、最高に美味しい一品。作ってからしばらく置いておくとさらに味が深まる…

主材料：酒 水 ショウガ 里芋 昆布 鶏手羽先

• 50分
• -
• 2017/10
• その他

主材料：玉ネギ お米 ニンジン サヤインゲン レーズン カッテージチーズ 牛ひき肉 カシューナッツ らっきょう 里芋 福神漬け

• -
• 765 Kcal
• 2008/11
• 特集

しっかりとしたみそダレはおでんと相性抜群！

主材料：酒 だし汁 大根 板コンニャク ゴボウ天 焼き豆腐 豚バラ肉 里芋 平天

• 50分
• 894 Kcal
• 2014/11
• 献立

主材料：片栗粉 カボチャ 里芋

• 5分
• 121 Kcal
• 2015/06
• お弁当

手作りのホワイトソースで煮た、里芋とキノコのグラタンです。

主材料：ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 シメジ マッシュルーム むきエビ 里芋

• 25分
• 474 Kcal
• 2011/01
• 献立

それぞれの食材のよさを生かしたお煮染めは、ほっとする味です。

主材料：酒 だし汁 レンコン 里芋 キヌサヤ シイタケ もどし汁 水煮タケノコ 金時ニンジン 生麩 クワイ

• 50分
• -
• 2009/12
• 特集