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里芋と天かすのみそ汁

ねっとりとした里芋の食感がおいしいみそ汁です。

材料  （ 2 人分 ）

里芋

2個

みそ

大さじ1.5～2

天かす

適量

ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2012/03/05
更新日：
2012/02/29

下準備

  • 里芋と天かすのみそ汁の下準備1

    里芋は皮をむいて縦半分に切り、さらに幅6～7mmに切る。

作り方

  1. 里芋と天かすのみそ汁の作り方2
    1

    鍋にだし汁と里芋を入れて中火にかけ、煮たったら火を弱め、里芋が柔らかくなるまで8～10分煮る。

  2. 里芋と天かすのみそ汁の作り方3
    2

    再び煮たったらみそを溶き入れ、器に注いで天かすを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 里芋と天かすのみそ汁

      揚げ玉を味噌汁に入れるという概念はなかったです。ふわふわの揚げ玉は、油揚げとはまた違った味わいです。里芋もねっとりむちむちで美味しかったです！

    • 里芋と天かすのみそ汁

      柔らかくてとろりとした里芋と揚げ玉はとても相性が良かったです。具は二種類しか入っていないけど、揚げ玉をたっぷり入れたので物足りない感じもなく美味しかった♪

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