スコップちらし寿司

作り方

1. 
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   アボカド、キュウリ、カニ風味カマボコは1cmぐらいの大きさに切り揃える。アボカドとキュウリはそれぞれ小さじ1ずつの寿司酢で和える。

   寿司酢で和えておくことによってアボカドは色の変色が防げますし、キュウリは寿司飯に馴染みやすくなります。

2. 
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   ツナは余分な油や水分をよくきり、マヨネーズと和える。

3. 
   3

   バットや深さのある容器に寿司飯を全体に敷き詰める。その上に、キュウリ、ツナ、カニ風味カマボコ、卵、アボカドの順に均等に具をのせる。

4. 
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   食べやすい大きさに切った焼きのりを添える。