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里芋のゴマ汚し
6回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 136 Kcal
下準備
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キヌサヤは筋を引いて塩ゆでし、斜め細切りにする。
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黒ゴマはフライパンで香ばしく炒る。
作り方
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1鍋に冷凍里芋を入れたっぷりの水と固形チキンスープの素を加えて強火にかけ、クツクツ煮立った状態で7～8分ゆでる。竹串がス～ッと刺さったらOK。
-
2すり鉢に炒った黒ゴマを入れてすり、＜ゴマダレ＞の他の材料とボウルに混ぜ合わせる。あつあつのゆで上がった里芋をザルに上げ、ゆで汁を切って＜ゴマダレ＞に加えて混ぜ合わせ、器に盛り分けてキヌサヤを散らす。
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