愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • バナナブレッド

    バナナブレッド

    今回は発酵なしで作れるブレッド。熟したバナナを混ぜ込んで、風味豊かな仕上がりです。

    主材料:バナナ 薄力粉 卵 牛乳 無塩バター 生クリーム ミントの葉 ブランデー

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    • 2004/08
    • ブレッド
  • カフェ風ごはん!ヘルシー和風玄米タコライス by 保田 美幸さん

    牛ひき肉と切り干し大根を和風に味付けしたやさしい味のタコライスです。玄米は食物繊維たっぷりで食べ応…

    主材料:玉ネギ レタス トマト プチトマト 牛ひき肉 酒 ドライパセリ 発芽玄米 切干し大根 モッツァレラチーズ

    • -
    • 253 Kcal
    • 2003/06
    • 特集
  • キヌサヤと高野豆腐の卵とじ

    キヌサヤと高野豆腐の卵とじ

    高野豆腐にしっかり煮汁をからめてください。粉山椒がアクセントです。

    主材料:卵 酒 だし汁 高野豆腐 キヌサヤ

    • 20分
    • 259 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 五穀とろろご飯

    五穀とろろご飯

    主材料:お米 五穀米 酒 長芋 だし汁 卵黄

    • 40分
    • 535 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • 定番をさらにおいしく!ごま油香るキノコの炊き込みご飯 by 山口 祐未さん

    キノコがたっぷり入った栄養満点の炊き込みご飯です。具材をゴマ油で炒めてから炊き込むので旨味が凝縮さ…

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン ミツバ シメジ マイタケ エリンギ

    • 1時間
    • 497 Kcal
    • 2014/03
    • 簡単
  • 即席!スモークサーモンのパテ

    即席!スモークサーモンのパテ

    スモークサーモンを使った簡単にできるパテです。手が込んでいるように見えますが、ミキサーで混ぜるだけ…

    主材料:スモークサーモン 無塩バター 生クリーム レモン汁 ケイパー バゲット

    • 5分 +
    • -
    • 2016/11
    • 特集
  • ナス入り麻婆春雨

    ナス入り麻婆春雨

    ナスも入った満足感のある麻婆春雨です。

    主材料:ナス 春雨 豚ひき肉 ニンニク ショウガ 酒

    • 30分
    • 439 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 豚肉とピーマンの炒め物

    豚肉とピーマンの炒め物

    豚肉を使った、回鍋肉のような炒め物です。

    主材料:酒 ニンニク 片栗粉 白ネギ ピーマン 豚肉 水 赤ピーマン 水煮タケノコ 溶き卵

    • 25分
    • 447 Kcal
    • 2009/05
    • 献立
  • ひき肉納豆のレタス包み

    ひき肉納豆のレタス包み

    主材料:レタス 納豆 合いびき肉 干しシイタケ 水煮タケノコ 刻みネギ ショウガ 酒

    • 20分
    • 395 Kcal
    • 2002/05
    • 献立
  • 冷凍で作り置き キノコと豆のキッシュ

    たっぷりのせた粉チーズは冷めてもおいしい!

    主材料:生クリーム 卵 牛乳 ドライパセリ 粉チーズ ソーセージ シイタケ ミックスビーンズ マイタケ

    • 30分
    • -
    • 2012/03
    • 特集
  • ワカメのかきたま汁

    ワカメのかきたま汁

    主材料:ワカメ 水煮タケノコ ミツバ 卵 だし汁 酒

    • 15分
    • 52 Kcal
    • 2002/03
    • 献立
  • ベーコンの旨味!シンプルがいちばん基本のトマトソースパスタ

    作り置きトマトソースを使って簡単パスタ。炒めたベーコンを加えて旨みとボリュームをアップ。

    主材料:スパゲティー 粉チーズ ベーコン 水 基本のトマトソース

    • 20分
    • -
    • 2017/07
    • 連載
  • 揚げ焼きサンマのおろし煮

    揚げ焼きサンマのおろし煮

    サンマに片栗粉をまぶして揚げ焼きすることで、おだしに優しいトロミがつきますよ。

    主材料:サンマ 酒 片栗粉 だし汁 酒

    • 20分
    • -
    • 2018/11
    • 特集
  • キムチ豆腐サラダ

    キムチ豆腐サラダ

    主材料:白菜キムチ 酒 刻みネギ 絹ごし豆腐 チリメンジャコ 松の実 海苔

    • 15分
    • 332 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • アップルチーズケーキ

    アップルチーズケーキ

    主材料:生クリーム バター クリームチーズ レモン汁 水 ミントの葉 粉ゼラチン ビスケット リンゴ

    • -
    • 329 Kcal
    • 2005/11
    • 献立
  • とろろ掛け揚げ出し豆腐

    とろろ掛け揚げ出し豆腐

    主材料:片栗粉 絹ごし豆腐 刻みネギ 大和芋 ウズラの卵 茎ワカメ

    • 25分
    • 181 Kcal
    • 2004/08
    • 献立
  • 豆腐のみぞれ汁

    豆腐のみぞれ汁

    大根おろしがたっぷり入った、身体にやさしい汁物。食欲が無い時にも。

    主材料:豆腐 だし汁 水 片栗粉 ネギ 油揚げ 大根おろし

    • 15分
    • 84 Kcal
    • 2013/01
    • 献立
  • エビ団子とレタスのスープ

    エビ団子とレタスのスープ

    粗く刻んだエビの食感が良い! 片栗粉を入れる事で、より一層プリプリとした食感が味わえます。

    主材料:水 酒 白ネギ 片栗粉 レタス エビ ウズラの卵

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • レンコンのはさみ揚げ

    レンコンのはさみ揚げ

    主材料:レンコン エビ 梅干し 片栗粉 小麦粉 小麦粉 片栗粉

    • 30分
    • 193 Kcal
    • 2005/03
    • 献立
  • ふわふわあんかけチャーハン

    ふわふわあんかけチャーハン

    ふわふわに泡立てた卵白があんになった、新しいあんかけチャーハンです。

    主材料:ご飯 白ネギ ショウガ 酒 サヤインゲン ベーコン 水 片栗粉 卵白 卵黄

    • 20分
    • 487 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 豆腐のお吸い物

    豆腐のお吸い物

    梅干し入りお吸い物はとてもさっぱり味。

    主材料:酒 だし汁 豆腐 貝われ菜 梅干し

    • 15分
    • 57 Kcal
    • 2007/03
    • 献立
  • お芋と大豆のかき揚げ

    お芋と大豆のかき揚げ

    プチトマトを添えると彩りもきれいです。

    主材料:水 サツマイモ チリメンジャコ 天ぷら粉 大豆

    • 10分
    • 179 Kcal
    • 2015/02
    • お弁当
  • キャベツと卵のコールスロー

    キャベツと卵のコールスロー

    卵のやさしい口当たりが絶妙なコールスローです。 ドレッシングは泡立て器でよく混ぜて乳化させるのがポ…

    主材料:キャベツ ハム レモン汁 酒 卵

    • 25分
    • 222 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • チリコンカン

    チリコンカン

    主材料:玉ネギ ニンニク 小麦粉 ローリエ ドライパセリ トマトジュース 水煮大豆 パプリカパウダー 豚バラ肉

    • 30分
    • -
    • 2002/02
    • 献立
  • 鮭のおろし汁

    鮭のおろし汁

    大根おろしで脂ののった鮭をさっぱりいただきます。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ネギ 大根おろし 鮭

    • 15分
    • 154 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • ひき肉のチリコンカン

    ひき肉のチリコンカン

    主材料:玉ネギ ニンニク 小麦粉 ローリエ トマトジュース ドライパセリ 水煮大豆 合いびき肉

    • 35分
    • -
    • 2001/07
    • 献立
  • 湯葉のお吸い物

    湯葉のお吸い物

    主材料:酒 だし汁 湯葉 刻みネギ シメジ

    • 15分
    • 47 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • カキのカレー風味フライ

    カキのカレー風味フライ

    生カキにカレー粉入りの衣をまぶした、スパイシーなフライです。

    主材料:生カキ 小麦粉 溶き卵 パン粉 レタス プチトマト レモン

    • 20分
    • 327 Kcal
    • 2011/12
    • 献立
  • 頭付きエビフライ

    頭付きエビフライ

    エビの頭もカリッと香ばしくいただく事ができますよ!

    主材料:小麦粉 パン粉 レモン キャベツ 溶き卵 有頭エビ 赤パプリカ

    • 20分
    • 448 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
  • カ二クリームコロッケ

    カ二クリームコロッケ

    手作りホワイトソースにひと手間加えて。おもてなしにもピッタリのメインです。

    主材料:パン粉 小麦粉 玉ネギ 溶き卵 バター 生クリーム 牛乳 ゆで卵 トマトソース マッシュルーム カニ身

    • 1時間
    • 633 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
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