野菜を使ったレシピ

栄養満点のワカメがメインの茶碗蒸し。火加減が蒸し上がりのポイントに。

主材料：だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ ワカメ

• 25分
• 112 Kcal
• 2014/04
• 献立

プリプリエビとトロトロチーズの相性抜群の春巻き。中身が出ないようにしっかり留めて揚げます。

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 大葉 スライスチーズ むきエビ

• 15分
• 162 Kcal
• 2014/02
• 簡単

高菜の塩気によって味を調節して下さい。高菜とひき肉をオムレツ風にした和風ラップ♪

主材料：トルティーヤ バター 卵 豚ひき肉 高菜の漬け物 松の実 サンチュ

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• 2009/06
• 連載

うどんは消化がいいから、夜食にも。具とタレをひと工夫してます。野菜もたっぷり食べられる！

主材料：うどん 酒 ニンジン ショウガ 青ネギ 白ゴマ ホウレン草 レモン汁 ジャガイモ

• 20分
• 772 Kcal
• 2001/03
• 特集

細切りにした餃子の皮を鮭にからめて、カリカリに揚げました。新しい食感を味わって。

主材料：生鮭 小麦粉 溶き卵 餃子の皮 レモン プチトマト

• 20分
• 433 Kcal
• 2010/09
• 献立

スペアリブと牛すじ肉入りで食べごたえもバッチリ。おみそ仕立てでコクのあるスープにお肉のいいおだしが…

主材料：豚骨付きバラ肉 酒 ショウガ ニンジン 水 ジャガイモ キャベツ 刻みネギ 牛すじ肉 エリンギ 昆布

• 50分
• 740 Kcal
• 2007/03
• 簡単

酢豚もローカロリーにアレンジできます。使う油は豚肉を焼く時だけ！トマトケチャップの深みを水溶き片栗…

主材料：片栗粉 水 酒 玉ネギ ピーマン 水煮タケノコ 豚もも肉 ニンジン 干しシイタケ 小麦粉

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• 293 Kcal
• 2002/06
• 特集

梅でさっぱり。ご飯にかけてもおいしいですね。

主材料：ホウレン草 納豆 梅干し かつお節 酒 刻みのり

• 15分
• 52 Kcal
• 2008/02
• 献立

卵は弱火で火を通すことで、ふんわり仕上がります。アサリからでる旨味がギュッとつまった丼です。

主材料：ご飯 酒 卵 ネギ アサリ

• 15分
• 422 Kcal
• 2011/05
• 簡単

オレンジの爽やかな風味が広がる一品。

主材料：鶏もも肉 白ワイン オレンジ レモン汁 ママレード オレンジ コーンスターチ 水

• 30分
• 618 Kcal
• 2015/07
• 献立

イカとエビは粗いすり身にするのがポイント。青のりの磯の香りがご飯に良く合う！

主材料：イカ エビ 白ワイン 卵黄 片栗粉 レンコン 小麦粉 卵白 パン粉

• 40分
• 457 Kcal
• 2010/01
• 献立

栄養豊かなサバでサッパリとしたおろしがけを。

主材料：サバ 酒 ショウガ 片栗粉 水菜 サニーレタス 大根おろし ネギ

• 25分
• 385 Kcal
• 2013/12
• 献立

オイスターソースで炒めたエリンギを、春巻きにしました。お弁当にも。

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 プチトマト 水煮タケノコ 白ネギ シイタケ バター ブロッコリー エリンギ

• 30分
• 318 Kcal
• 2009/11
• 献立

残ったおでんの汁を使うことで、短時間で味わい深い和風カレーを作ることができます。

主材料：ご飯 玉ネギ ニンニク ショウガ 酒 だし汁 豚肉 里芋 ネギ

• 20分
• 609 Kcal
• 2019/01
• 献立

簡単に作れて見た目も華やか！フレンチドレッシングを混ぜたサラダ風のケーキ寿司です。

主材料：卵 レモン汁 レモン キュウリ 水煮コーン ご飯 オレンジパプリカ スモークサーモン アボカド カッテージチーズ

• 30分
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• 2010/02
• 特集

豚バラの肉巻きを紹介します。サクッとおいしい衣の中にキムチとチーズが入っていて、やみつきになる味わ…

主材料：豚バラ肉 焼きのり キムチ スライスチーズ 小麦粉 卵 パン粉 キャベツ プチトマト

• 25分
• 551 Kcal
• 2007/10
• 献立

主材料：鶏むね肉 白ワイン 玉ネギ 長芋 ニンジン トマト イタリアンパセリ 春キャベツ 白ワイン

• 25分
• 511 Kcal
• 2006/03
• 献立

薄切りの牛肉を広げて巻いた、新しい春巻きです！

主材料：水 春巻きの皮 小麦粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ ショウガ パクチー（香菜） レモン ピーマン 牛肉

• 40分
• 355 Kcal
• 2008/10
• 献立

ポークソテーに野菜の旨味たっぷりのデミグラスソースをかけた一品です。豚肉の風味と濃厚なソースは相性…

主材料：豚肉 小麦粉 玉ネギ ニンジン 赤ワイン セロリ キヌサヤ デミグラスソース

• 40分
• 435 Kcal
• 2015/03
• 献立

枝豆の味と香りが美味しいピラフ。

主材料：玉ネギ バター お米 水 白ワイン 枝豆

• 1時間
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• 2017/08
• その他

ミルクとチョコの2つの味が楽しめるデザートです。

主材料：粉寒天 粉ゼラチン 水 水 牛乳 アマレット チョコレート ミントの葉

• 30分 ＋
• 213 Kcal
• 2014/08
• 献立

残った餅をカリッと揚げて、大根おろしでさっぱりと頂きます。

主材料：角餅 ナメコ だし汁 酒 片栗粉 水 大根おろし 万能ネギ

• 15分
• 195 Kcal
• 2018/01
• 簡単

お弁当にもおすすめ。割とあっさり味の炒め物です。

主材料：豚肉 シメジ エリンギ ドライパセリ レモン汁 生クリーム

• 15分
• 180 Kcal
• 2007/02
• 献立

シメジは扱いやすいキノコのひとつ！　冷凍しておけば、すぐに使えて便利ですよ！

主材料：だし汁 ネギ 豆腐 ワカメ シメジ

• 10分
• 64 Kcal
• 2015/05
• 献立

エビの旨味もたっぷり入った餃子はビールが進みます。具だくさんで白ご飯にも良く合う一品。

主材料：餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ エビ

• 30分
• 436 Kcal
• 2013/03
• 献立

主材料：豆腐 酒 小麦粉 プチトマト 貝われ菜 牛肉 サニーレタス

• 20分
• 502 Kcal
• 2001/08
• 献立

高野豆腐とちくわを煮た、やさしい味付けの煮物。翌日は味が良くなじんでおいしいですよ。

主材料：高野豆腐 ちくわ ニンジン だし汁 酒

• 15分
• 182 Kcal
• 2011/04
• 献立

主材料：牛肉 酒 片栗粉 プチトマト キャベツ 白ゴマ

• 10分
• 290 Kcal
• 2014/04
• お弁当

シンプルに仕上げたトックスープは、ご飯や甘辛く炒めたミンチを加えて食べてもおいしいです♪

主材料：韓国のり 水 ネギ 溶き卵 トック

• 10分
• 243 Kcal
• 2014/03
• 簡単

揚げたてのあつあつをぜひ召し上がれ！サクッと衣の中から、とろ～り溶けたチーズが…。豚肉の肉汁とチー…

主材料：豚ロース肉 スライスチーズ 水煮タケノコ ニンジン グリーンアスパラ 小麦粉 卵 パン粉

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• 2009/06
• 連載