愛あるセレクトをしたいママのみかた

野菜を使ったレシピ

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  • キャロットライス

    キャロットライス

    主材料:お米 ニンジン 玉ネギ バター 水

    • 1時間
    • 361 Kcal
    • 2003/12
    • 献立
  • ごま油香る!トロトロ中華卵スープ

    とろみをつけたスープにネギとふわふわな卵。ゴマ油が食欲をそそります。

    主材料:酒 水 片栗粉 ネギ 溶き卵

    • 15分
    • 73 Kcal
    • 2016/08
    • 献立
  • チーズミニ春巻き

    チーズミニ春巻き

    春巻きの皮にバジルペーストをぬって、プロセスチーズを包みました。ひとくちサイズでお弁当にも。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 プロセスチーズ バジルペースト

    • 15分
    • 166 Kcal
    • 2011/07
    • 献立
  • ショウガ香る!アサリの炊き込みご飯

    アサリと昆布のダシがお米に染み込んだ炊き込みご飯です。ショウガがアクセントになり食欲をそそります。

    主材料:酒 お米 ショウガ 水 昆布 アサリ アサツキ

    • 1時間
    • 329 Kcal
    • 2017/05
    • 献立
  • ハマグリのワイン蒸し

    ハマグリのワイン蒸し

    ハマグリを使って、いつもより少しだけリッチ気分なワイン蒸し!うまみがたっぷり移った蒸し汁に、溶かし…

    主材料:ハマグリ 白ワイン ニンニク ショウガ 細ネギ ドライパセリ バター

    • 15分
    • -
    • 2003/04
    • 簡単
  • コーヒーリキュールバニラ巨峰添え

    主材料:アイスクリーム ウエハース 巨峰 コーヒーリキュール ミントの葉

    • 5分
    • -
    • 2001/09
    • 献立
  • もっちり!サツマイモとジャコの炊き込みご飯

    もち米入りでもっちりとした炊き込みご飯です。サツマイモの甘みにジャコの旨味、ホタテ缶のコクがとても…

    主材料:お米 もち米 サツマイモ チリメンジャコ ホタテ 酒

    • 1時間
    • 595 Kcal
    • 2008/10
    • 特集
  • リキュールがけバニラアイス

    リキュールがけバニラアイス

    バニラアイスにリキュールをかけるだけ! 冷凍パインを添えて

    主材料:バニラアイス コーヒーリキュール パイナップル ウエハース ミントの葉

    • 5分 +
    • 234 Kcal
    • 2014/11
    • 献立
  • ラム肉とキノコの炒め物

    ラム肉とキノコの炒め物

    主材料:ピーマン 玉ネギ シメジ マイタケ ラム肉 赤ワイン

    • 20分
    • 248 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • 白身魚のバルサミコソテー

    白身魚のバルサミコソテー

    今回はちょぴり贅沢に鯛を使いました。皮をカリッと焼くのがおいしさの秘訣!

    主材料:鯛 シメジ シシトウ ベビーコーン バター

    • 20分
    • 191 Kcal
    • 2010/06
    • 献立
  • とろとろ冷奴

    とろとろ冷奴

    冷奴にかけるものもレパートリーを増やしておくと便利ですね。このレシピは梅干しとポン酢でさっぱりいた…

    主材料:豆腐 かつお節 キュウリ 梅干し めかぶ

    • 10分
    • 66 Kcal
    • 2004/06
    • 簡単
  • ナンプラーを使って豚肉炒め 意外と簡単に作れる

    特徴的な香りのナンプラー。使い方は意外と簡単なので、ぜひ試してみて。お好みで中華麺を加えるのもおす…

    主材料:酒 ショウガ ニンニク 豚バラ肉 片栗粉 ピーマン 水煮タケノコ チンゲンサイ

    • 20分
    • 316 Kcal
    • 2007/06
    • 献立
  • たっぷり玉ネギのスープ

    たっぷり玉ネギのスープ

    薄切りにした玉ネギを丸ごと一個入れた、クリーミーなスープ。

    主材料:水 玉ネギ 牛乳 生クリーム クルトン フライドオニオン

    • 10分
    • 301 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • キャベツで焼き餃子

    キャベツで焼き餃子

    主材料:餃子の皮 酒 豚ひき肉 片栗粉 白ネギ ニラ ショウガ キャベツ 水 小麦粉

    • 30分
    • -
    • 2001/04
    • 献立
  • エノキ入り納豆赤出し

    エノキ入り納豆赤出し

    みそ汁に納豆を入れると、納豆独特の香りや粘りが抑えられます。苦手な方にぜひ。

    主材料:エノキ ジュンサイ 納豆 大葉 だし汁

    • 15分
    • 79 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • サラダ菜のスープ

    サラダ菜のスープ

    サラダ菜とハムの彩りのきれいなスープ。残ったレタス等でも代用OK!

    主材料:水 ハム ウズラの卵 サラダ菜

    • 10分
    • 83 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • サッパリトマトのそぼろ丼

    サッパリトマトのそぼろ丼

    フルーツトマトとそぼろを一緒に食べるとサッパリいただけます!

    主材料:フルーツトマト ショウガ 豚ひき肉 白ネギ 酒 貝われ菜 ご飯

    • 20分
    • 424 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 豆腐とワカメの麦みそ汁

    豆腐とワカメの麦みそ汁

    主材料:豆腐 だし汁 刻みネギ ワカメ

    • 15分
    • 55 Kcal
    • 2006/03
    • 献立
  • ウリのとろみ葛汁

    ウリのとろみ葛汁

    主材料:ウリ だし汁 酒 葛粉 ショウガ

    • 20分
    • 43 Kcal
    • 2001/07
    • 献立
  • 小松菜と麩のゴマ和え

    小松菜と麩のゴマ和え

    小松菜とシラス干しで鉄分、カルシウムが豊富な栄養満点のおかずが完成です!アレンジは、おみそ汁にすれ…

    主材料:小松菜 シラス干し 麩 すり白ゴマ

    • 5分
    • -
    • 2013/01
    • 離乳食
  • サツマイモのかき揚げ

    サツマイモのかき揚げ

    主材料:小麦粉 水 サツマイモ エビ プチトマト

    • 15分
    • 370 Kcal
    • 2008/10
    • 特集
  • 鶏肉のヨーグルト漬け焼き

    鶏肉のヨーグルト漬け焼き

    脂質がたったの6.6g! 不足しがちなカルシウムも補えます。鶏肉。。。他の肉類に比べて低カロリー高…

    主材料:鶏むね肉 プレーンヨーグルト ニンニク レモン汁 シシトウ プチトマト

    • -
    • 193 Kcal
    • 2010/07
    • 連載
  • 焼き油揚げのサラダ

    焼き油揚げのサラダ

    香ばしい油揚げとたっぷりの野菜はゴマ風味の合わせダレで召し上がれ。

    主材料:油揚げ キャベツ ミツバ マッシュルーム レモン汁

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • ライスオムレツ

    ライスオムレツ

    卵もご飯も野菜も全部まぜてオムレツに!ゆっくり焼くとかたちも整えやすくなります。

    主材料:卵 バター 玉ネギ 牛乳 プチトマト 粉チーズ ツナ レタス ご飯

    • -
    • 410 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • リボンリースサラダ

    リボンリースサラダ

    春巻きの皮で作ったリボンがポイント。カリっとした歯ざわりで味も見た目も華やかなサラダになります。

    主材料:春巻きの皮 ベビーリーフ ベビースピナッチ プチトマト プチトマト モッツァレラチーズ 生ハム ラディッシュ

    • 30分
    • -
    • 2014/11
    • その他
  • スイートカボチャ

    スイートカボチャ

    ペースト状にしたカボチャに、グラニュー糖をかけてトースターで焼くと外がカリカリに!

    主材料:カボチャ バター 生クリーム レーズン ラム酒

    • 20分
    • 222 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • レンズ豆のカスレ風

    レンズ豆のカスレ風

    仏ラングドック地方の伝統的な料理を簡単にアレンジ。

    主材料:レンズ豆 ソーセージ 玉ネギ ズッキーニ 水煮トマト 白ワイン ローリエ 水

    • 25分
    • 338 Kcal
    • 2008/07
    • 献立
  • ニラチャーハン

    ニラチャーハン

    ニラがたっぷり入ったチャーハンです。干しエビの旨味をプラスして、噛む程においしさが広がります。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ニラ 干しエビ

    • 15分
    • -
    • 2007/11
    • 簡単
  • 明太奴

    明太奴

    主材料:豆腐 酒 刻みネギ 刻みのり 大和芋 明太子

    • 10分
    • 61 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • ミモザサラダ

    ミモザサラダ

    主材料:ブロッコリー カリフラワー レモン汁 ゆで卵 レモン汁 玉ネギ ツナ

    • 20分
    • -
    • 2001/12
    • 献立
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