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野菜を使ったレシピ

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  • 昆布と豚肉の炒め煮

    昆布と豚肉の炒め煮

    主材料:昆布 豚バラ肉 泡盛 ショウガ シイタケ ニンジン 豚のゆで汁 だし汁 泡盛

    • 50分
    • 225 Kcal
    • 2005/08
    • 特集
  • 佃煮お焼き

    佃煮お焼き

    主材料:細ネギ 赤ピーマン アサリ 卵 薄力粉 上新粉 佃煮 水

    • 15分
    • 363 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • キャベツのご飯ロール

    キャベツのご飯ロール

    キャベツの緑色がとっても鮮やか。おもてなしにも。

    主材料:キャベツ 酒 卵 ご飯 クラゲ 梅干し かつお節 カニ風味カマボコ

    • 40分
    • 420 Kcal
    • 2008/04
    • 献立
  • トマタマエスニックあんかけ丼

    トマタマエスニックあんかけ丼

    半熟の卵と酸味の効いたトマトの相性が抜群です。

    主材料:ご飯 酒 水 片栗粉 卵 レモン汁 トマト パクチー(香菜) イカ

    • 20分
    • 475 Kcal
    • 2008/05
    • 献立
  • 豚肉とシメジの甜麺醤炒め

    豚肉とシメジの甜麺醤炒め

    豚肉と野菜がたっぷり入った、ご飯が進む一品です。カシューナッツの食感が良い。

    主材料:豚バラ肉 シメジ 木綿豆腐 白ネギ ピーマン カシューナッツ 酒

    • 20分
    • 520 Kcal
    • 2010/09
    • 献立
  • フォンダンショコラ

    フォンダンショコラ

    焼き立てはフォークを入れるとほのかな柑橘の香りの、とろりととろけるガナッシュ。

    主材料:チョコレート 生クリーム ホワイトキュラソー オレンジ チョコレート 無塩バター ココア 薄力粉 卵黄 卵白

    • -
    • -
    • 2004/01
    • 特集
  • ハモのベニエ・野菜のマリネ添え

    サクッと軽いベニエは揚げたてが一番!

    主材料:ニンニク シメジ ニンジン 水 白ネギ カボチャ 大葉 薄力粉 ビール パルメザンチーズ ハモ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 特集
  • 芽ヒジキとちくわの煮物

    芽ヒジキとちくわの煮物

    カルシウムが豊富なヒジキ。ごはんに混ぜても良いですね。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 芽ヒジキ ちくわ シメジ グリンピース

    • 20分
    • 130 Kcal
    • 2009/01
    • 献立
  • 白身魚と野菜の紙包み焼きと焼きおにぎり

    紙包みにすることで、それぞれの材料が持つ旨みや水分を逃がすことなくいただけます。

    主材料:ご飯 シメジ 木の芽 細ネギ 鯛 アサリ オクラ グリーンアスパラ ピーナッツバター

    • 30分
    • -
    • 2010/05
    • 特集
  • 里芋の炊きこみご飯

    里芋の炊きこみご飯

    主材料:お米 昆布 小芋 ニンジン 干しシイタケ 板コンニャク キヌサヤ だし汁 酒

    • 1時間
    • 331 Kcal
    • 2001/12
    • 献立
  • ザクザクチキンのトルティーヤ

    ザクザクチキンのトルティーヤ

    冷めても食感が変わらないザクザクチキン!パーティーに最適な一品です。

    主材料:水 小麦粉 基本のトルティーヤ 卵 鶏ささ身 片栗粉 おつまみ菓子 キャベツ サクラ貝われ菜

    • 20分
    • -
    • 2012/04
    • 特集
  • アボカド納豆サラダ

    アボカド納豆サラダ

    森のバターといわれるくらいコクがあるアボカドを、なんと納豆と組み合わせて!ヘルシーな鶏のささ身も加…

    主材料:アボカド 玉ネギ トマト 酒 サニーレタス 鶏ささ身 かつお節 納豆

    • 15分
    • 313 Kcal
    • 2002/07
    • 簡単
  • 旨味たっぷり!ホタテとシメジの炊き込みご飯

    シメジと旨味たっぷりのホタテのフレーク缶の炊き込みご飯です。旨味が凝縮したお焦げも味わって!

    主材料:酒 お米 ショウガ シメジ 白ゴマ ホタテ

    • 1時間
    • 236 Kcal
    • 2010/10
    • 献立
  • 豆腐の野菜あんかけ

    豆腐の野菜あんかけ

    主材料:酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 白ネギ ニンジン エノキ 白菜

    • 25分
    • 197 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
  • かんたん親子丼

    かんたん親子丼

    主材料:ご飯 だし汁 酒 卵 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ

    • 25分
    • 726 Kcal
    • 2002/12
    • 献立
  • 麦トロご飯・温卵のっけ

    麦トロご飯・温卵のっけ

    食物繊維豊富な麦ご飯にトロットロの大和芋と温泉卵をのせて。

    主材料:お米 押し麦 大和芋 温泉卵 刻みのり 青のり だし汁 酒

    • 45分
    • 643 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • 鶏むね肉のおかずサラダ

    鶏むね肉のおかずサラダ

    電子レンジで簡単調理。明太ドレッシングはたっぷりかけてくださいね!

    主材料:鶏むね肉 酒 モヤシ 酒 水菜 新玉ネギ 大葉 プチトマト

    • 30分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • シンプルきじ焼き丼

    シンプルきじ焼き丼

    じっくり焼いた鶏肉にゴマをふって、キジに似たてます。簡単に出来るんだけど、日本人が大好きな甘辛い味…

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ 鶏もも肉 青ネギ もみのり

    • 20分
    • 778 Kcal
    • 2002/11
    • 特集
  • 湯豆腐

    湯豆腐

    だしは煮たたせないように、豆腐はゆっくり温めましょう。

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 ネギ 水 ユズ皮 シメジ

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • アッサリ梅納豆パスタ

    アッサリ梅納豆パスタ

    調味料のひとつとしてナメタケを入れるのがポイント。のせるだけの簡単ヘルシーなパスタです。

    主材料:スパゲティー 納豆 大葉 白ゴマ 梅干し 瓶入りナメタケ

    • 15分
    • 383 Kcal
    • 2010/05
    • 簡単
  • 具だくさんの焼ビーフン

    具だくさんの焼ビーフン

    主材料:ビーフン ニンジン 酒 玉ネギ ニラ 豚バラ肉 キャベツ ニンニク シメジ むきエビ

    • 45分
    • -
    • 2002/12
    • 献立
  • つぶつぶコーンスープ

    つぶつぶコーンスープ

    市販のコーンスープの素を使って、手軽に作れるコーンスープです!

    主材料:牛乳 玉ネギ 水煮コーン クルトン ベーコン グリンピース 顆粒コーンスープの素

    • 15分
    • 255 Kcal
    • 2010/03
    • 献立
  • 白ネギたっぷりあつあつあんかけうどん

    白ネギをたっぷり使って体の芯から温まるようにあんかけに。麺に絡むあつあつのあんがおいしいレシピです。

    主材料:うどん 水 だし汁 片栗粉 白ネギ 卵 カマボコ

    • 30分
    • 304 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • 豆腐のとろみ汁

    豆腐のとろみ汁

    片栗粉でとろみをつけた喉ごしやさしい汁物。

    主材料:豆腐 酒 だし汁 水 片栗粉 ワカメ 細ネギ 麩

    • 15分
    • 70 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • レンコンのはさみ揚げ

    レンコンのはさみ揚げ

    主材料:レンコン 鶏ひき肉 干しシイタケ 卵黄 酒 白ネギ ショウガ 片栗粉 ピーマン

    • 30分
    • 292 Kcal
    • 2003/01
    • 献立
  • たっぷりキノコののり素麺

    たっぷりキノコののり素麺

    キノコがたっぷり入った麺つゆをつけて食べれば、お腹も満足。のりの香りとユズコショウが良く合います。

    主材料:素麺 だし汁 ミョウガ 卵 ナメコ ホワイトシメジ のり佃煮

    • 20分
    • 257 Kcal
    • 2010/08
    • 特集
  • いなり寿司

    いなり寿司

    しっかりと味を含ませた油揚げに、具だくさんのご飯を詰めて。たくさん作っておもたせにしても♪

    主材料:酒 お米 昆布 だし汁 油揚げ ニンジン 水煮タケノコ レンコン ゴボウ

    • 50分
    • 818 Kcal
    • 2014/05
    • 献立
  • 鮭とシメジの和風パスタ

    鮭とシメジの和風パスタ

    主材料:スパゲティー ニンニク 大葉 バター 刻みのり シメジ 細ネギ 大根おろし イクラ 鮭 ユズ汁

    • 25分
    • 573 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
  • きりたんぽ鍋

    きりたんぽ鍋

    秋田の郷土料理『きりたんぽ』を使った鍋。すこしもちもちしたきりたんぽがとてもあったかそう。鶏もも肉…

    主材料:酒 白ネギ きりたんぽ 鶏もも肉 ゴボウ 水 マイタケ セリ 水煮タケノコ 柑橘汁 しらたき(糸コンニャク)

    • 30分
    • 612 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 高野豆腐の煮物

    高野豆腐の煮物

    主材料:酒 だし汁 サヤインゲン カボチャ ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ

    • 25分
    • 115 Kcal
    • 2006/11
    • 献立
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