- E・レシピ >
- 献立 >
- 「サツマイモご飯」の献立 >
- 豆腐の野菜あんかけのレシピ・作り方
人気 30+ おいしい！
豆腐の野菜あんかけ
46回
おいしい
下準備
-
木綿豆腐は水切りし12等分に切る。
-
白菜は縦半分に切り、葉はザク切りに、軸は削ぎ切りにする。
-
ニンジンは皮をむき、縦4つに割り斜め薄切りに切る。
-
エノキは根元を切り落として半分の長さに切り、根元は食べやすい束にほぐしておく。
-
白ネギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
-
＜だし溶き片栗＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1鍋にだし汁と＜調味料＞を合わせ中火にかけ、煮立ったら豆腐を加え、煮立つ直前で火を止め、豆腐を器に取り出しておく。
-
2別の鍋にゴマ油を中火で熱し、野菜を炒める。野菜がしんなりしたら1のだし汁を加え、煮立ったら火を弱め、2～3分煮て＜だし溶き片栗＞をまわし入れ、混ぜながらトロミがついたら火を止める。
-
31の豆腐に2を掛け、お好みで七味唐辛子を掛ける。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
ワカメの香味サラダ
ジンジャーコーディアル麻婆豆腐
たっぷり白和え
エンドウ豆入りハンバーグ
菊菜の白和え
ピックアップ
最新の おいしい！
-
カブとミョウガの酢の物 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
冷やし納豆素麺 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
半熟卵のオムライス がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ラムのマリネ焼き がおいしい！
kunimaruruさん 08/22
-
チキンガーリックソース がおいしい！
しゅんすけさん 08/22
-
ほくほくカボチャの煮物 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤとホタテのピリ辛サラダ がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤとツナの白和え がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤのサッパリサラダ がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
マーボー豆腐 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤのフリット がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
ゴーヤのみそ汁 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
高野豆腐の煮物 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
高野豆腐の煮物 がおいしい！
ゲストさん 08/22
-
冷やし納豆素麺 がおいしい！
ゲストさん 08/22
ウーマンエキサイト特集
