魚介類を使ったレシピ

主材料：ショウガ 酒 カレイ 青ネギ ゴボウ だし汁

• 30分
• 205 Kcal
• 2002/06
• 献立

主材料：卵 酒 刻みネギ チリメンジャコ

• -
• -
• 2009/06
• 連載

混ぜ合わせたクリームチーズとかつお節をサラダに盛り合わせ、ワサビじょうゆをかけます。すべてが合わさ…

主材料：豆腐 かつお節 セロリ クリームチーズ

• 5分
• 148 Kcal
• 2014/06
• 献立

市販品もいいけれど手軽に作れるかけダレを中華麺とお好みの具材にたっぷりかけていただきます。

主材料：酒 水 キュウリ トマト 中華麺 大葉 ミョウガ 昆布

• 20分
• 428 Kcal
• 2018/08
• 簡単

主材料：モヤシ ニンジン ニラ ちくわ だし汁 酒

• 15分
• 109 Kcal
• 2003/07
• 献立

ついつい手が出るおいしさ。ご飯と炒めてチャーハンにしても。

主材料：トウモロコシ 枝豆 魚肉ソーセージ バター

• 15分
• 206 Kcal
• 2010/08
• 献立

セロリの葉も栄養たっぷり。たくさん召し上がれ。

主材料：セロリ ニンジン チリメンジャコ 酒 白ゴマ

• 15分
• 108 Kcal
• 2008/08
• 献立

ソースの種類を変えるだけでもバリエーションが広がりますよ。

主材料：ライスペーパー サニーレタス エビ リンゴ ニラ バジル

• 25分
• 110 Kcal
• 2007/06
• 献立

カルトッチョとは包み焼きという意味です。

主材料：タラ アサリ プチトマト 玉ネギ ニンニク ケイパー 白ワイン レモン

• 30分
• 189 Kcal
• 2008/09
• 献立

主材料：ゆで卵 ドライパセリ タラコ 枝豆

• 5分
• 177 Kcal
• 2011/05
• お弁当

熱々のご飯の上にかけても美味！

主材料：めかぶ 大和芋 だし汁 卵 青のり 刻みのり

• 5分
• 98 Kcal
• 2009/04
• 献立

サンマに限らず、秋鮭、ブリ、サワラ、鯛、など、お魚ならなんでも幽庵焼きにできます。普通はアラ煮にす…

主材料：サンマ 酒 ユズ 大根 紅ショウガ汁

• 50分
• 415 Kcal
• 2009/06
• 連載

木綿豆腐を手でちぎって入れると、味が良くなじみます。

主材料：だし汁 木綿豆腐 チリメンジャコ ブロッコリー

• 15分
• 122 Kcal
• 2009/11
• 献立

昆布とかつお節で取ったおだしで作るお吸い物は、格別においしいです。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 水煮タケノコ

• 15分
• 34 Kcal
• 2015/10
• 献立

魚焼きグリルは後片付けが大変！　オーブントースターならひっくり返す必要もなく、美味しくサンマが焼き…

主材料：サンマ 水 大根おろし カボス

• 30分
• 322 Kcal
• 2017/11
• 献立

主材料：ちくわ 大葉 天ぷら粉 水

• 10分
• 117 Kcal
• 2011/08
• お弁当

イカがたっぷり。冷えたビールに良く合う一品です。

主材料：イカ 小麦粉 コーンスターチ 水 卵

• 20分
• 581 Kcal
• 2008/06
• 献立

今回はひと手間かけて、ウナギの蒲焼きにさらに美味しい味を含ませます。そうしてお茶漬け用のウナギをた…

主材料：ご飯 ウナギ ぶぶあられ ミツバ お茶 お湯 お漬け物 ウナギ蒲焼き 酒

• 40分
• 576 Kcal
• 2009/06
• 連載

京野菜・賀茂ナスと柔らかいアナゴのミルフィーユ

主材料：プチトマト 紹興酒 ニンニク ベビーオクラ 実山椒 賀茂ナス アナゴ

• 30分
• 455 Kcal
• 2001/07
• 特集

カレー粉とレモン汁を入れる事でオイルサーディンの臭みが消えます。10分はおいて味をなじませて下さい…

主材料：レモン汁 シメジ 新玉ネギ オイルサーディン パプリカパウダー

• 20分
• 118 Kcal
• 2011/04
• 簡単

ブリのアラから出るだしがおいしさの決め手！　酒粕で体がポカポカ。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 大根 板コンニャク ネギ ちくわ 水 ブリ

• 30分
• 299 Kcal
• 2017/12
• 献立

ふんわり柔らかいワカサギは南蛮漬けでサッパリと。

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン ワカサギ

• 20分
• 200 Kcal
• 2015/01
• 献立

冬に美味しいカブを旨味の多い鶏手羽元でじっくり煮込んだスープ。最後に豆板醤を加えて、体の芯から温ま…

主材料：水 酒 パクチー（香菜） 鶏手羽元 小カブ サキイカ

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• 213 Kcal
• 2002/02
• 特集

おいしいだしをたっぷり含んだハンペンがおいしいお吸い物。

主材料：酒 だし汁 ハンペン 青ネギ

• 15分
• 50 Kcal
• 2014/10
• 献立

ブリの切り身が丸ごとのった豪快な丼ぶり。香ばしいタレは野菜にもご飯にも良く合います。

主材料：ご飯 酒 水 ショウガ 白ネギ ニンニク ニンジン ニラ 白菜 ブリ

• 25分
• 616 Kcal
• 2017/01
• 献立

主材料：ワカメ ツナ プチトマト プレーンヨーグルト 牛乳 レモン汁

• 15分
• -
• 2001/04
• 献立

トマトには新陳代謝をよくするリコピンが含まれています。食事を楽しみながらキレイになりましょう！

主材料：卵 酒 白ネギ ショウガ エビ トマト レタス パクチー（香菜）

• 15分
• 282 Kcal
• 2011/06
• 連載

少ない材料で作れるエスニック風の和え素麺。香菜が味のポイントになるので、たっぷり使ってください。

主材料：素麺 レモン汁 パクチー（香菜） 明太子

• 10分
• 300 Kcal
• 2015/07
• 簡単

主材料：だし汁 刻みネギ ワカメ ナメコ 長芋

• 15分
• 35 Kcal
• 2005/08
• 献立

普段よく使いがちな卵。ちくわと玉ネギを卵でとじた、さっとできる副菜レシピを紹介します。合わせだしが…

主材料：だし汁 溶き卵 玉ネギ ネギ ちくわ

• 10分
• 291 Kcal
• 2018/07
• 献立