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ちりめんじゃこ入り卵焼き

材料  （ 1 人分 ）

卵

1.5～2個
  

刻みネギ

大1
  

酒

小1

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/17
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. ちりめんじゃこ入り卵焼きの作り方1
    1

    卵を溶きほぐしちりめんじゃこ、刻みネギ、酒と混ぜ合わせる。

  2. ちりめんじゃこ入り卵焼きの作り方2
    2

    卵焼き器にサラダ油をしき、中火にかけて熱し、1の卵液の半量を一気に加え、菜ばしで手早く混ぜ半熟になれば手前側に寄せ、反対側に滑らせる。

  3. 3

    空いた部分に サラダ油をしき、残りの卵液を流し入れ、寄せた卵を菜箸で持ち上げ下にも流し入れる。全体に半熟になれば卵を向こう側から手前に卵を巻く。

  4. ちりめんじゃこ入り卵焼きの作り方4
    4

    巻きすで巻いて形を整え、冷めれば食べやすい大きさに切る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ちりめんじゃこ入り卵焼き

      ちりめんじゃこの塩味でアッサリとおいしかったです。息子のお弁当用に小さく作りました。好評でした

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