魚介類を使ったレシピ

ブリのアラから出るだしがおいしさの決め手！　酒粕で体がポカポカ。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 大根 板コンニャク ネギ ちくわ 水 ブリ

• 30分
• 299 Kcal
• 2017/12
• 献立

ふんわり柔らかいワカサギは南蛮漬けでサッパリと。

主材料：玉ネギ だし汁 ニンジン 小麦粉 ピーマン ワカサギ

• 20分
• 200 Kcal
• 2015/01
• 献立

冬に美味しいカブを旨味の多い鶏手羽元でじっくり煮込んだスープ。最後に豆板醤を加えて、体の芯から温ま…

主材料：水 酒 パクチー（香菜） 鶏手羽元 小カブ サキイカ

• -
• 213 Kcal
• 2002/02
• 特集

おいしいだしをたっぷり含んだハンペンがおいしいお吸い物。

主材料：酒 だし汁 ハンペン 青ネギ

• 15分
• 50 Kcal
• 2014/10
• 献立

ブリの切り身が丸ごとのった豪快な丼ぶり。香ばしいタレは野菜にもご飯にも良く合います。

主材料：ご飯 酒 水 ショウガ 白ネギ ニンニク ニンジン ニラ 白菜 ブリ

• 25分
• 616 Kcal
• 2017/01
• 献立

主材料：ワカメ ツナ プチトマト プレーンヨーグルト 牛乳 レモン汁

• 15分
• -
• 2001/04
• 献立

トマトには新陳代謝をよくするリコピンが含まれています。食事を楽しみながらキレイになりましょう！

主材料：卵 酒 白ネギ ショウガ エビ トマト レタス パクチー（香菜）

• 15分
• 282 Kcal
• 2011/06
• 連載

少ない材料で作れるエスニック風の和え素麺。香菜が味のポイントになるので、たっぷり使ってください。

主材料：素麺 レモン汁 パクチー（香菜） 明太子

• 10分
• 300 Kcal
• 2015/07
• 簡単

主材料：だし汁 刻みネギ ワカメ ナメコ 長芋

• 15分
• 35 Kcal
• 2005/08
• 献立

普段よく使いがちな卵。ちくわと玉ネギを卵でとじた、さっとできる副菜レシピを紹介します。合わせだしが…

主材料：だし汁 溶き卵 玉ネギ ネギ ちくわ

• 10分
• 291 Kcal
• 2018/07
• 献立

主材料：白身魚 小麦粉 ドライパセリ ビール

• 10分
• 320 Kcal
• 2015/03
• お弁当

太刀魚は振り塩をしてしばらく置くと臭みが消え身が柔らかくなります。もろみと和えた野菜を添えてバラン…

主材料：タチウオ 酒 キュウリ 大根 レモン

• 25分
• 249 Kcal
• 2014/06
• 献立

茶葉も一緒に炒めて食べる！茶葉は、普通に飲んだ後のものでもOK。中国の緑茶は釜炒りで、蒸す日本の緑…

主材料：ニンニク ショウガ 片栗粉 エビ 紹興酒 チンゲンサイ お湯 中国茶

• -
• 200 Kcal
• 2009/06
• 連載

美しい色どりのサーモン・サラダ。大根スライスの甘酢漬けを添えて。

主材料：スライスサーモン 大根 ラディッシュ 水 水 プチトマト 玉ネギ

• 10分 ＋
• -
• 2017/12
• その他

主材料：タチウオ 酒 キュウリ 大根 レモン

• 20分
• 247 Kcal
• 2002/03
• 献立

ひんやりピリリ！普通のそうめんに飽きたら、作ってみてください。

主材料：素麺 水 ナス ツナ 赤パプリカ

• 15分
• 217 Kcal
• 2015/08
• 簡単

アサリと昆布のダシがお米に染み込んだ炊き込みご飯です。ショウガがアクセントになり食欲をそそります。

主材料：酒 お米 ショウガ 水 昆布 アサリ アサツキ

• 1時間
• 329 Kcal
• 2017/05
• 献立

ハマグリを使って、いつもより少しだけリッチ気分なワイン蒸し！うまみがたっぷり移った蒸し汁に、溶かし…

主材料：ハマグリ 白ワイン ニンニク ショウガ 細ネギ ドライパセリ バター

• 15分
• -
• 2003/04
• 簡単

もち米入りでもっちりとした炊き込みご飯です。サツマイモの甘みにジャコの旨味、ホタテ缶のコクがとても…

主材料：お米 もち米 サツマイモ チリメンジャコ ホタテ 酒

• 1時間
• 595 Kcal
• 2008/10
• 特集

今回はちょぴり贅沢に鯛を使いました。皮をカリッと焼くのがおいしさの秘訣！

主材料：鯛 シメジ シシトウ ベビーコーン バター

• 20分
• 191 Kcal
• 2010/06
• 献立

冷奴にかけるものもレパートリーを増やしておくと便利ですね。このレシピは梅干しとポン酢でさっぱりいた…

主材料：豆腐 かつお節 キュウリ 梅干し めかぶ

• 10分
• 66 Kcal
• 2004/06
• 簡単

主材料：豆腐 だし汁 刻みネギ ワカメ

• 15分
• 55 Kcal
• 2006/03
• 献立

小松菜とシラス干しで鉄分、カルシウムが豊富な栄養満点のおかずが完成です！アレンジは、おみそ汁にすれ…

主材料：小松菜 シラス干し 麩 すり白ゴマ

• 5分
• -
• 2013/01
• 離乳食

主材料：小麦粉 水 サツマイモ エビ プチトマト

• 15分
• 370 Kcal
• 2008/10
• 特集

主材料：エビ 片栗粉 練乳 卵 鶏もも肉

• 10分
• 564 Kcal
• 2012/08
• お弁当

卵もご飯も野菜も全部まぜてオムレツに！ゆっくり焼くとかたちも整えやすくなります。

主材料：卵 バター 玉ネギ 牛乳 プチトマト 粉チーズ ツナ レタス ご飯

• -
• 410 Kcal
• 2009/06
• 連載

ニラがたっぷり入ったチャーハンです。干しエビの旨味をプラスして、噛む程においしさが広がります。

主材料：ご飯 卵 白ネギ ニラ 干しエビ

• 15分
• -
• 2007/11
• 簡単

主材料：豆腐 酒 刻みネギ 刻みのり 大和芋 明太子

• 10分
• 61 Kcal
• 2006/08
• 献立

主材料：ブロッコリー カリフラワー レモン汁 ゆで卵 レモン汁 玉ネギ ツナ

• 20分
• -
• 2001/12
• 献立

麩は様々な種類があるので使い分けると楽しいですね。

主材料：だし汁 ネギ 塩ワカメ うず巻き麩

• 15分
• 39 Kcal
• 2014/10
• 献立