1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「オーブントースターでサンマの塩焼き」の献立 >
  4. オーブントースターでサンマの塩焼きのレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

オーブントースターでサンマの塩焼き
13回 おいしい

魚焼きグリルは後片付けが大変！　オーブントースターならひっくり返す必要もなく、美味しくサンマが焼きあがります。

献立
調理時間
カロリー
322 Kcal
レシピ制作: 
金丸 利恵
材料  （ 2 人分 ）

  

塩

適量

<洗う用の酢水>

  

水

500ml
  

酢

大さじ1～2

カボス

(あれば)1/2個

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜

下準備

  • オーブントースターでサンマの塩焼きの下準備1

    オーブントースターの天板のサイズに合わせてオーブンシートを敷く。

    天板からはみ出すと火が付く可能性があるので、天板に入るサイズに切りましょう。

作り方

  1. オーブントースターでサンマの塩焼きの作り方2
    1

    サンマは斜め半分に切る。腹ワタを取り出し、水洗いする。さらに混ぜ合わせた＜洗う用の酢水＞で洗って、キッチンペーパーで水分を拭く。

    酢水で洗うことで生臭さをなくします。

  2. オーブントースターでサンマの塩焼きの作り方3
    2

    サンマの両面に塩適量を振って15分ほど置き、表面の水分をキッチンペーパーで拭く。

    置く時間は調理時間に含みません。

  3. オーブントースターでサンマの塩焼きの作り方4
    3

    (2)のサンマをオーブンシートを敷いた天板に並べ、15分程度オーブントースターで焼く。器に盛り、大根おろしと4つのくし切りにしたカボスを添える。

このレシピのポイント・コツ

・オーブントースターにより、温度や焼き時間には違いがあるので、焼き時間を調整してください。
・焼いた後の魚の匂いが気になる場合は、数分空焼きすると良いです。
・腹ワタをあらかじめ取って食べやすくしています。
リストに追加ファンになる

現在のファン数442

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

photographs/sumika sakuma｜cooking/rina fujiwara

「オーブントースターでサンマの塩焼き」の関連レシピ

「サンマ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ