太鼓判 10+ おいしい！

ブロッコリーと豆腐のサッと煮
23回 おいしい

木綿豆腐を手でちぎって入れると、味が良くなじみます。

献立
調理時間
カロリー
122 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

みりん

大さじ1
  

塩

小さじ1/4
  

しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
豆腐料理
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2009/11/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ブロッコリーと豆腐のサッと煮の下準備1

    ブロッコリーは小房に分ける。

作り方

  1. ブロッコリーと豆腐のサッと煮の作り方2
    1

    鍋に＜調味料＞の材料とチリメンジャコを入れて火にかけ、煮たったら中火にして木綿豆腐を大きめにちぎりながら加え、1～2分煮る。

  2. ブロッコリーと豆腐のサッと煮の作り方3
    2

    ブロッコリーを加え2～3分煮て、器に盛る。

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